中環最近有一家新既餐廳開幕,趕及旺季既12月餐飲 http://www.mrlamsan.com/2018/12/AHARB.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4650475 http://lam0728.chiba78.com/articles-39659.html https://www.travellerblog.net/2018/12/01/ad/ https://blog.stheadline.com/article/detail/958109 選擇豐富,有肉食,純素選擇, 菜式精緻而味美,食材質素上佳 由服務到菜式至甜品都係上佳水準 今個聖誕節,情人節,極推薦2人世界或小聚用餐的好地方 餐桌上,由餐具至杯碟,看到得有配搭過 雲石餐桌,低調而優雅,影相更加好看 https://youtu.be/rI7Y7x6n-6k The marble top dining table gives an impression of elegance and exquisiteness. Lump Crab Cake 香煎蟹肉餅配紅桑子醬 用上大量蟹肉再壓模中慢火煎至2面黃金 蟹肉餅身結實,不鬆散 切開見到絲絲蟹肉,不會水份多,鮮味得令人傾心 同時亦係一道好花心機既菜式 要拆蟹肉係一件好複雜既事 伴以紅桑子醬,鮮味更突出 Mediterranean Seafood Stew 地中海式紅蝦海鮮大燴 顏色鮮艷,材料豐富,味道不辣 有紅蝦,青口,蜆,大蝦等食材 非常新鮮 湯汁係精華所在 配上烤焗得香脆美味既麵包沾上湯汁伴吃 立時喚起了本來遲鈍味蕾 海鮮湯配大量海鮮,沒有一絲油膩感,吃後也沒罪惡感 蝦肉爽甜而且入味,味道調得剛剛好 推薦指數達滿意 青口鮮味而飽滿 酒店有專業調酒師,可為你調出一杯你個人既口味 Portobello Mushroom Burger 烤大啡菇純素芝士漢堡 用特大啡菇代替麵包 配上新鮮沙律菜,番茄,純素芝士,漢堡扒 素食類主食 健康,素食者亦可以體驗到絕佳既美食滋味 Porcini and Black Truffle Orzo 黑松露牛肝菌米形麵 米形麵者,即意粉既其中一個形態 我個人就很喜歡這道菜式 濃郁滑順既質感 米形麵粒粒彈牙牛肝菌營養豐富 Risotto係我最愛既食法之一 三者食材,醬汁,麵粒都完美地呈現出最佳的味道 大蝦青口 手工意大利麵 麵條餐廳自家製作 新鮮意粉,一吃就有驚喜 配以帶子,青口大蝦 地中海番茄湯,鮮味甘甜,令到海鮮味道更佳 烤美國頂級肉眼扒 主食 煎至MEDIUM RARE熟度 完美封鎖肉汁 上菜時已香氣撲鼻 令人食指大動 襯熱食體驗最佳既滋味 油脂豐富，入口嫩滑 Roasted Whole French Chicken 法式烤原隻春雞 低溫慢煮最後再煎封上菜 雞肉部份仍然保留到鮮嫩口感 雞皮又有焦脆香既味道 松露芝士粗薯條 如果食完主菜仍未飽,可追加一客薯條試試,也不錯呢! 主角的主角 甜品 奇亞籽意式奶凍 用上潮流最健康既奇亞籽加入意式奶凍 奶凍質感幼滑,味道清新 零負擔又味美既新選擇 AHA Restaurant & Bar https://thehoneycombers.com/hong-kong/listing/aha-restaurant-bar/ 地址: 中環威靈頓街 198 號The Wellington地舖 https://goo.gl/maps/YLwZe6WnoQG2 座落於中環威靈頓街198 號的AHA Restaurant & Bar將於11月28日正式開幕，秉承著素葷共融的理念，以開揚的環境及輕鬆舒適氣氛，於繁忙的中環區帶來令人愉悅的閒逸美食體驗。AHA深信透過分享窩心和親切的「comfort food」，能無分界限地拉近人與人之間的關係。 為營造出與一眾良朋知己歡愉暢聚、共享美味佳餚的氛圍，同時表達出AHA是美食聖殿的寓意，設計師特意為餐廳的室內裝潢注入以教堂建築風格為主題的設計，當中包括以管風琴為設計靈感的酒吧、仿古花窗玻璃鏡及不同精巧細緻的藝術品裝飾。設計師巧妙地利用餐廳環境開揚的特點，以現代風格演繹羅馬式教堂的拱形天花，加上日間引入的自然光使用餐環境更舒適開放。餐廳購入十多盞由英國藝術家Margaret O’Rorke手製的蜂巢狀吊燈，從天花高垂而下，將入夜後的餐廳化身為溫暖熱鬧的酒吧。 AHA務求讓每一位賓客都感到賓至如歸，能在輕鬆舒適的環境中享受簡單而窩心的美食。餐廳主廚精心設計及烹調一系列歐陸菜色，以滿足不同賓客的味蕾，包括以創新風格演繹的經典「comfort food」，與及同樣能令食客大快朵頤的素菜及純素美饌。 除了單點菜色之外，AHA亦會於星期一至五每日中午至下午三時提供午市套餐，每款由港幣158元起，包括自助式頭盤、自選主菜及咖啡或茶。如想享受更悠閒的午餐，亦可額外加港幣30元品嚐由廚師每天新鮮炮製的甜品。 另外，AHA會於每日下午三時至六時提供伴酒的精美小食，除了一系列的經典雞尾酒外，酒吧亦特選一系列來自世界各地的精製烈酒，並同時備有多款威士忌供客人選擇—珍罕單一麥芽威士忌包括Bruichladdich 1986 (30年)、Linkwood 1978 (37年)及Macallan 1995，讓賓客在用膳後能於酒吧與三五知己細意淺嘗。AHA更特意請來Beat Friday掌舵人INK為餐廳度身創作一系列hiphop、爵士、及電子音樂，配合每日不同時間及場景，為賓客製造更舒適寫意的氛圍。 AHA Restaurant & Bar的營業時間為星期一至六中午12時至深夜。 Facebook: https://www.facebook.com/ahabyZS/ Instagram: https://www.instagram.com/aha_zs/?hl=zh-tw
