最近半年突然爆紅既老虎堂 http://www.mrlamsan.com/2018/07/blog-post_3.html http://lam0728.chiba78.com/articles-37672.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4638014 https://blog.stheadline.com/article/detail/928143 http://www.beautyexchange.com.hk/blog/234911 http://hklifee.blogspot.com/2018/07/blog-post_3.html http://www.seewide.com/space-article-id-320384.html 6月初登陸香港 其實1月我已經在台中飲過 味道其實不好喝 甜濃杰,味道好怪 用包裝,賣相去吸引人潮而已 近日被前員工爆料 根本不是用手工炒黑糖 但仍然對外號稱手工製作 更在產品中添加色素 除了欺騙食客感情之外 更加浪費別人時間去排隊品嚐這杯珍奶 廣告不實 新聞 珍奶夯店「老虎堂」認了！黑糖非手炒 摻了焦糖色素 https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180703/1384211/ 近來手搖飲掀起黑糖熱，老虎堂黑糖專賣店主打「黑糖每日新鮮手炒」，從台中一中街爆紅，店外總是大排長龍，接著在北部展店。有自稱是離職員工爆料打臉，指稱黑糖是添加焦糖色素、非手工炒，店家在臉書貼出聲明，黑糖確實由手炒進化到機械協助製作，原料廠商在製作時已添加「焦糖色素」。 1名自稱是老虎堂離職員工指稱，在該店打工快1年，每次送來的都是一桶一桶的黑糖濃縮糖漿，一周進貨5至6桶，裡面都有焦糖色素，「吃起來偏酸」。 老虎堂黑糖專賣店《臉書》粉絲團「老虎堂Tigersugar」留言，一篇最新的貼文還寫著，小編「曾經問老闆一句話，老大，你每天這麼長時間炒黑糖，又熱又累又無聊，不會炒到懷疑人生嗎？」老闆回了一句深度的話，「你的角度來看炒黑糖是懷疑人生，但是我的角度看是悟出人生。」 該貼文湧進不少網友質疑的留言，小編也逐一貼上公告回應。針對黑糖是否手炒，「目前使用之黑糖確實由手炒進化到機械協助製作，在文宣上會將會進行修正，但目前門市仍保留現場炒制黑糖珍珠的動作，以讓黑糖之香氣入味。」 再者，他們也認了添加「焦糖色素」，「原料廠商在製作時已添加『焦糖色素』，依照法規我們將『焦糖色素』標示於桶身，原料廠商所添加的含量符合衛福部安全規範，消費者針對這部份若有疑慮，未來將請廠商製作時不得添加。」 最後，老虎堂團隊經人事部門調查，爆料者非員工，自去年11月11日開幕，迄今滿半年，沒有員工打工快一年者。對於各界關心指教，承諾會「勇於面對，同時徹底改善」。 老虎堂今天下午則在粉專發表道歉聲明，表示因為擔心消費者等待時間過長，手工製作來不及，所以才委託代工廠供應黑糖，而會由機器來代替手工，也是需求量過大的關係，「雖然供應商的製造及用料合法，但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷，對不起，讓大家失望了。」並表示將推出包括明後兩天老虎堂波霸厚鮮奶買一送一等活動來表達歉意。 原本老虎堂黑糖非手炒的消息曝光後，許多網友痛斥它是詐騙集團，稱要抵制，但如今老虎堂卻推出賠罪活動，網友們紛紛看衰表示「台灣人的很easy，聽到買一送一就沒事了」、「管你什麼手工機器工，有買一送一就是好工」、「用買一送一做智力測驗」、「這招鮮奶用過證實有效」、「趁機促銷很會嘛」、「悟出人生：台灣人就是犯賤，給你買一送一排起來」、「保證排隊」。（即時新聞中心／綜合報導） https://travel.ettoday.net/article/1204856.htm?from=fb_et_travel 老虎堂聲明稿 對不起，我們太急了 老虎堂創立於2017年11月11日，一開始即訴求純手工手炒黑糖及自然質樸，旋即在市場引起風潮造成排隊。後續，因消費者等待時間過長，手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖，至於以機器代替手工，也是因考量需求量過大，不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待，才改以機器製造，雖然供應商的製造及用料合法，但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷，對不起，讓大家失望了。 為了表達我們的歉意以下是我們的修正行動； 1. 即日起，推出經典版老虎堂手工手炒波霸厚鮮奶(台中逢甲店，限量限時推出) 2. 7/4(三)至7/5(四) 二天，老虎堂波霸厚鮮奶買一送一 3. 雖然供應商提供之原物料皆合於法令規定，為求更高之自我管理標準， 即日起，黑糖原物料全面送檢，並主動公佈檢驗結果。 以下針對消費者所擔心的焦糖色素問題說明如下； 1. 老虎堂所提供的黑糖，為黑糖加二號砂糖加水熬製而成之黑糖。 2. 老虎堂所使用之黑糖本身即含焦糖色素，非額外添加。 3. 消費者所見委託代工廠製造之桶裝內容物，為黑糖與二號砂糖加水熬製而成，與手工製造成份相同，並無額外添加物。 最後，感謝大家對我們的指導與關心，老虎堂進入市場短短半年，旋即受到旋風式的喜愛，超乎我們的預期，也因此在原物料的處理上操之過急，未能審慎按部就班處理，雖然一切合法，並未違反政府法令，然而造成消費者之疑慮，內心深感萬分抱歉，團隊虛心接受並檢討改進，將會以更謹慎的態度來面對，同時徹底改善，再次感謝大家的關心！
