來台灣吃早餐一定要嚐嚐蛋餅啊～在住宿附近（高雄市新崛江跟玉竹商圈邊）就有一家以賣傳統手工蛋餅有名的早餐老店，店的招牌寫著創於1983年，旁邊是一家國中，早上超多學生、上班族和附近的街坊來這裡買蛋餅，客人真的很多！店外有放幾桌小桌子的，但因為人太多所以大多數人都選擇外帶，我們也外帶打算待會在往台東的火車上吃～餐牌沒什麼特別的，大概蛋餅都是配芝士、火腿、玉米、肉鬆、蔬菜、培根、熱狗、薯餅、鮪魚或燒肉（價錢落在NT20~40，想額外加芝士就要另加NT10）。不想選蛋餅也可以選吐司、漢堡或者只單點內餡也可以喔～ 這家早餐點有兩個櫃台，裡面的有放一些三文治，也負責飲料的部分，而室外也放了一個桌面區域是製作吐司和蛋餅的，點餐後有阿姨會即場弄好你的早餐，分工算很清楚，總括來說這早餐店的格局和裝潢是老店沒錯了，要有心理準備不是會坐得很舒服的網紅店。 這樣看三文治的顏色有點繽紛 哈哈因為他們真的很忙客人也很多，所以等待的時候建議站在外面櫃台附近，跟阿姨對到眼神就更好了，這樣她會問你點的是什麼，那就不怕漏單啦～ 我們拿到外賣就出發去高雄火車站準備坐火車去池上了！在車站月台等火車的時候「開箱」囉～點擊圖片放大 玉米起司蛋餅 NT40最外面的蛋餅皮烤得焦焦的很香脆，反而裡面的還好就是一般的蛋餅皮，加了芝士的蛋餅真的很棒！芝士跟蛋餅皮融合得很好，香香的，只有微微的牽絲（但不影響好吃的程度），它的蛋餅皮比較軟，應該是蛋餅糊比例的關係，覺得蛋香味不算很濃耶，雖然不是非常Q，但口感還是很有彈性的。可能這種就是台灣傳統麵漿蛋餅了！跟新興的網紅（鐵鍋）蛋餅不一樣，鐵鍋蛋餅因為溫度沒有那麼容易流失，所以令蛋餅皮一直在熱，感覺會比較香脆，但同時我們也要趕快吃，而這種古早味蛋餅是另一種風味，適合對內餡沒那麼講究，想吃有筋度有水份蛋餅的人。下次經過這附近可以試試看這家老店喔！ 食憩時代地址：高雄市新興區文橫一路5號 (新興國中旁)營業時間：0600~1200 (週日休)交通資訊：高雄捷運中央公園站二號出口步行5分鐘地圖：
