今次意大利之旅，目標是以滑雪為主，其他都較為次要。出發前時間太倉卒，在網上亂打亂撞，便找來一間位於San Candido雪場上的酒店 - 當到達時，才知道這是一間家庭式經營的小旅館，由一位年約六、七十歲的老翁打理，而他的兒子亦是雪場上的教練，地方「的的骰骰」，人手不多，只須付出55 歐羅，便能提供兩餐(早、晚餐)一宿的服務，若以價錢來看，應該沒有多大的期望。然而，驚喜卻是一浪接一浪，首先由第一餐睌飯說起，餐酒是任飲的，頭盤是 意大利醺肉，味道不濃，卻散出惹味的肉香，絕對是上等貨式，配意大利Prosecco，簡直是絶配。 前菜是意大利北部著名的地道菜– Canederli，又稱「意大利dumpling」，做法是把麵包碎、芝士、菠菜及其他的饀料混成一團，放入熱水煮熟後，再灑上橄欖油，味道清香怡人，一試難忘。主菜則是烤肉，到最後就是甜品。其後，在這裡總共住上一個星期，每晚也嚐到不同獨特兼而地道的菜式，美味之餘，價錢實惠，真是無與倫比。 點擊圖片放大 有幾晚飯後，走到餐廳旁的小酒吧，與老闆一起輕撫着酒杯底閒談，原來他已七十來歲，年青時卻是一位滑雪高手，當說起滑雪和山上景色時，頓時變成一個「大細路」，雀躍萬分，手舞足蹈，確是有趣到極。 另一個驚喜，就是老闆熱情的款待，熱心的服務態度，例如他知道我要到較遠的雪場時，不期然會提出由他親自駕車接送，更主動地替我拿雪具上車，心中在想，要一個老翁幫一個年青人拿雪具，實在過意不去，可惜盛情難卻。 為何老闆如此熱誠?San Candido是一個十分細小的小鎮，心中一直有股衝動想問問老闆，自己是否第一個香港人住在這裡，最後都沒有問到，可是他的熱誠，卻很窩心。 過住，我有點盲目地認為只有日本人才會有如此殷勤親切的服務態度，但經過今次的經歷，這種觀念要徹徹底底的洗掉。回頭一看，在旅途上能遇到這些意外的驚喜，總比看到一些名勝古蹟更開心，旅行真有趣。
