透過參與烹飪，小朋友的自信心能被提升，而且能從中教導小朋友珍惜食物和增加責任感。另外，小朋友親自製作自己的食物能提升對食物的興趣。壽司~大家都吃得多，但有吃過粉紅色的壽司嗎?今次我選用了日本的十八穀米，包括大麥、玉米、黑米、糯米、黑大豆、紅豆、糯米、鴿小麥、發芽糙米、紅米、藜麥、黑芝麻和白芝麻等，營養價值豐富，而且能造出浪漫系粉紅色的壽司飯，吸睛度瞬間被提升! 材料:1)十八穀米1包(日本超市有售)2)白米1杯(廣東話的1嘜米)3)壽司紫菜一包4)日本醃黃蘿蔔一盒5)青瓜2條6)蟹柳10條7)壽司醋步驟:1)先把十八穀米用水浸一小時2)把十八穀米和白米混合放入飯煲煮熟3)蒸蟹柳蒸6-8分鐘4)把青瓜洗淨和切條備用5)飯煮熟後，加入10-20ml壽司醋(多少根據個人喜好)搞伴6)把飯平舖在壽司紫菜上 7)在飯面放上日本醃黃蘿蔔、青瓜和蟹柳 8)把壽司卷成條狀，然後切開一個個點擊圖片放大 後記:1)小朋友可穿上日本服飾，感受日本文化，令他們更投入。 2)小朋友特別喜愛吃自己製造的食物，可乘機改善偏食的習慣。(可嘗試加入平時不愛吃的食物，讓小朋友嘗試進食) 3)此壽司卷除色彩繽紛外，十八穀米含有豐富膳食纖維，健康又美味。 歡迎like and follow~:)Facebook專頁:https://www.facebook.com/Miss.swanswanig:https://www.instagram/little_twin_stars82
