今天難得舍弟也放假，本想和他去吃個Brunch，但是想吃的都已滿座了，最後決定去元朗去這家地道大排檔，試試他們的豉油王乜乜物物。 12點所有到達，人不多，有些客人還在吃早餐（豉油王乜乜物物只限午市供應）。我們點了豉油王雞球及豬排，配炒公仔麵。 雞球先與豉油同炒再上桌，肉本身雖然嫩滑，但不是太入味，純靠醬汁豐富味道。話說回來這醬汁真的好好吃！很點後悔兩個人都點炒麵，其中一個人應該要點飯的，沒飯可惜了醬汁啊........ 豬排上桌。這裡有兩塊連骨豬排，一人份而已。肉味一般，但吃得出新鮮而且有嚼勁，醬汁有提味作用，相較之下我比較喜歡雞球的嫩滑。 克制著自己不要把雞球和豬排先吃完，然後終於等到炒公仔麵來了！這麵炒得很好，夠乾身，醬汁均勻地掛在每條麵上，比例剛剛好，吃到最後，碟面仍舊是乾的，連油也沒有。一向不喜歡甜醬油，尤其有時候甜豉油煮過頭了，焦味讓人很難受，但這炒麵火喉適中，入口一開始會聞到淡淡炭焦味，但接著豉油的甜香很快便攻佔了味蕾，讓人一口接一口，一吃停不了！ 以為一個人會吃不完，但我竟然KO了一整碟！！！捧著肚子回家的感覺真好！ PS: 後來併桌的食客想點，老闆說因為今天廚房忙不過來，不炒麵了，估計是因為今天是星期日吧！來吃的話要注意啊！ 成記茶寮 元朗建業街街市地下C8號舖 營業時間：6:00 - 15:30，以上只限11:30後供應
