Trdelnik(麵包圈,俄Трдельник)是捷克的傳統小吃,價格便宜,幾乎每位旅客都會嚐試。版主曾經也在捷克吃過,味道甜甜的,挺不錯的。沒想到,以為只能在捷克吃到的小吃,竟然在聖彼得堡都能找到。由於版主妹妹沒去過捷克,也沒吃過麵包圈,所以版主就特別推介給她。 麵包圈傳統是先將麵團搓成條狀,然後在圓筒形的棍上繞成數圈,再輕壓至扁身,利用炭爐烤製。烤製後,在麵包圈上灑滿白糖。(對於不喜歡吃甜的人來說,這款小食相對會較甜)。 (攝於捷克) 隨着時代改變,現時的麵包圈有更多的變化,迎合不同人的口味,例如可塗上花生醬、巧克力、忌廉,甚至雪糕等。而我們兩兄妹,便最愛配上榛子醬。雖然捷克和聖彼得堡麵包圈味道大致接近,但其他方面還是有一點不同。在捷克吃的比較厚,而聖彼德堡的就較薄;在捷克大多都是用炭爐烤製,而聖彼德堡就是用電子爐烤製。 △聖彼得堡麵包圈 △捷克麵包圈 (攝於捷克) 麵包圈在聖彼德堡的街道上不難尋找,在市中心就已經有兩間分店售買,分別在︰ 1. Казанская площадь, 2(Kazanskaya ploshchad, 2) 喀山大教堂前 2. ул. Малая Садовая(ul Malaya Sadovaya) 乘坐地鐵到綠線Гостиный Двор(Gostiny Dvor),步行約5分鐘。 小店旁更設露天坐位,旅客可以邊喝茶邊享受麵包圈。 不過,要在聖彼德堡吃到這小吃,就只能在春夏季了,因為俄羅斯冬天天氣寒冷,街道上的小吃店會暫停營業。 有了這兩家分店,我們以後就隨時能吃到了! Facebook Page: 散敍 • 俄羅斯