McDonald's、KFC、Burger King這些快餐店在俄羅斯都有，但還有另一種快餐店，大家就未必知道了。 Теремок（Teremok）暫時只在俄羅斯五個城市設有分店，包括莫斯科、聖彼得堡、克拉斯諾達爾（Krasnodar，Краснодар），秋明（Tyumen，Тюмень）和蘇爾古特（Surgut，Сургут）。分店主要集中在莫斯科和聖彼得堡（共超過250所），通常在商埸內的Food Court也有，深受俄羅斯人歡迎。除了因為味道好，還有就是價錢相宜和食物份量足夠。 店內售賣的不是一般快餐店的漢堡包、薯條、炸雞塊等的食物，而是Блины（鬆餅）、湯和地道的Каша（卡莎）。 Блины（鬆餅） Теремок的鬆餅都是客人即叫即做，有些分店還會在你面前做，保證都是新鮮熱呼呼的。鬆餅的做法類似香港的蛋卷，都是在一塊圓形的平鍋上，倒上麵糊烹製而成，分別在鬆餅是軟的，而蛋卷是脆的。 餐單上有多款鬆餅可供選擇，有甜有咸，配有火腿芝士、蘑菇、巧克力，酸奶油等等；如果餐單上沒有自己喜歡的，可以自行選擇配料，價錢不一。 如果客人叫的是外賣，店員還會把鬆餅放在一個密封袋內，保持熱度。但由於店員是馬上放入密封袋，顧客應該自行打開包裝，以免水氣令鬆餅變得口感不佳。 Каша（卡莎） Каша是中歐和東歐很常見的食物，尤其是俄羅斯、烏克蘭，白俄羅斯和波蘭。它是一種糙米，可加上配料，例如香腸、雞肉、蛋等等。 如果烹調時加水或牛奶，就像粥一樣。 來到俄羅斯當然要嘗試一下，但我們就不太喜歡，因為味道較為單調。如果讀者們將會乘坐俄羅斯航空，餐單上也會有這個菜式供選擇。我們見過不少香港旅客選吃，很多都吃了一半就不要了，可能大家都以為它是一般的白粥。 我們曾經在商埸見過有外國旅客想光顧，可是他們看着上方只有俄語的餐板不會叫，最後就走了。但其實，Теремок也有英文餐單，需要主動向店員索取。 有分店更另設甜品部，售賣各式各樣的蛋糕、冰淇淋、果汁和咖啡。點擊圖片放大 如果來到俄羅斯，不想每天都在餐廳花很多錢吃飯或已經吃膩了漢堡包，相信Теремок是一個不錯的選擇。 Facebook Page: 散敍 • 俄羅斯
