Bột gạo là thành phần không thể thiếu trong các món ăn chính và bữa phụ buổi chiều. Vậy bột gạo làm bánh gì?. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và trổ tài làm món cơm niêu hấp dẫn sau đây để cả nhà cùng thưởng thức nhé!Xem thêm: Bột gạo làm bánh gì1. Bột gạo làm bánh gì: Bánh bột gạo chiên Bánh bột gạo chiênBánh gạo chiên vàng giònVật liệu chế biến:100g mì gạo tẻ200g bột gạo nếp25g đường trắng30 g bơ1 thìa hạt vừng50g sữa chua không đườngXử lý:Bước 1: Trộn hỗn hợp bộtCho bột nếp, bột nếp, đường vào âu trộn đều.Thêm sữa chua không đường, bơ và hạt mè vào và đánh cho đến khi mịn và không còn dính tay.Bước 2: Tạo hình bánhĐổ hỗn hợp vào túi đựng bột và dùng khuôn răng cưa, tạo hình bột thành hình tròn trên giấy da. Bánh mỏng sẽ đủ giòn và ngon.Bước 3: Chiên bánhLần lượt cho từng viên bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa.Chiên khoảng 3-5 phút cho đến khi chín vàng đẹp cả hai mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm, đợi nguội.Xem thêm: Chơi Thử Game Siêu Nhân - "5 Anh Em Siêu Nhân" Dễ Thương Muốn Xỉu2. Bánh rán mặn Nguyên liệu chế biến (thích hợp cho 4-6 người)160g bột gạo nếp1 thìa bột gạo40g khoai lang luộc150g thịt bămNấm Agaric 10gnấm2 củ cà rốt10g bún2 trái ớt, tỏi băm nhỏ, ăn kèm với rau sống (ngò gai, rau húng, xà lách)nước chanhXử lý:Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệuNgâm nấm mèo, nấm đông cô và miến vào tô nước lạnh khoảng 5 - 7 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo. Chặt toàn bộ bằng dao.Đu đủ rửa sạch, bỏ vỏ cà rốt, thái miếng nhỏ, cho vào bát.Cho ớt, tỏi băm và nước cốt chanh vào bát và để ngâm trong khoảng 15 - 20 phút.Bước 2: Trộn hỗn hợp bộtTrộn đều bột gạo, bột nếp và một chút dầu ăn trong một cái bát.Nấu khoai lang cho đến khi chín, gọt vỏ và cho vào tô.Cho một chút đường, muối và nước ấm vào tô và đánh cho đến khi mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để bột nghỉ khoảng 20 - 30 phút.Bước 3: Làm bánhCho thịt băm, nấm hương, nấm đông cô, miến, cà rốt vào tô.Cho hạt nêm, nước mắm, tiêu vào trộn đều, đảo đều tay cho thấm gia vị. Nặn bánh thành hình bầu dục để nhân được dính và không bị vỡ.Bước 4: Tạo hình bánhCán bột đã trộn thành những phần nhỏ và cán mỏng bột.Cho phần nhân bánh vào giữa sao cho phần vỏ bánh bao bọc nhân bánh không bị hở, đều ở các góc.Bước 5: Chiên bánhĐun nóng dầu rồi cho bánh vào chiên, lật bánh đều hai mặt cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.Dọn bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.Bước 6: Làm bánh nhúngCho nước mắm, đường, nước lọc, chanh vào tô trộn đều.Cho đu đủ và cà rốt đã ngâm vào tô trộn đều. Nêm nếm cho gia vị vừa ăn.3. Bánh giò Sơ chế nguyên liệu (phục vụ 4 người) 200g thịt băm 320g mì gạo 80 g bột sắn dây 10 quả trứng cút 20 gam nấm đông cô, 30 gam nấm mèo. 500ml nước dùng hành tây, hành tím, tỏi bămtiêu, dầu ăn, muối 10 lá chuối 1 muỗng canh hành tây chiênXử lý:Xem thêm: Bột Gạo Làm Bánh Gì: Loại Bánh Làm Từ Bột Gạo Xem thêm: Bột Gạo Làm Bánh Gì? Gợi Ý 10 Cách Làm Bánh Từ Bột Gạo Đơn GiảnBước 1: Làm chả giòĐun nóng dầu, cho hành tím, tỏi băm và hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm.Cho 200 gam thịt băm vào xào chín tới rồi cho nấm hương và nấm hương đã băm nhỏ vào.Thêm tiêu, muối, hạt nêm và tiếp tục trộn trong khoảng 3-5 phút rồi đổ ra bát.Bước 2: Làm bột vỏ bánhĐun sôi 1,5 lít nước hầm xương, cho bột gạo, bột sắn và một chút muối vào, khuấy liên tục trên lửa nhỏ.Thêm một chút dầu ăn và tiếp tục trộn cho đến khi bột đặc lại thì tắt bếp.Bước 3: Chuẩn bị lá chuốiLá chuối tráng qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn và làm mềm để gói.Trải một lớp màng bọc thực phẩm ra bàn, đặt lá chuối lên trên rồi xếp thành hình phễu.Bước 4: Gói chả giòĐổ một thìa bột vào phễu và dàn nhẹ.Đổ hỗn hợp bánh vào, cho trứng cút vào giữa.Múc một thìa bột lên trên phần nhân và dàn đều. Bọc và buộc chặt một cách an toàn.Bước 5: Hấp chả giòCho nem vào xửng hấp khoảng 25-30 phút. Bánh sau khi hấp có độ bóng, xốp và thơm.Đến đây chắc bạn đã biết bột gạo làm bánh gì?. Các món ăn từ bột gạo luôn chiếm được cảm tình của người Việt bởi cách chế biến đơn giản, nguyên liệu đơn giản và hương vị đậm đà khó quên. Để chế biến những món ăn này, hãy mua những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao thông qua ứng dụng chúng tôi!Bạn vừa xem: Bột Gạo Làm Bánh Gì?Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Bột Gạo Đơn Giản Dễ LàmMọi thông tin xin vui lòng liên hệ với Riviera Cove