龍蝦包專門店愈開愈多，小妹暫時剩係食過Master KAMA一間，不過個次係食旺角店，食物款式稍為唔同，而且可能夜晚關係（窗外有霓虹燈），相片影到又藍又紫勁肉酸，今次再去埋銅鑼灣本店試埋上次無食既龍蝦匯。 原文網址: http://connie-hk.com/master-kama-cwb 餐廳為樓上鋪，簡單的佈置配上低調的白色磁磚，環境頗闊落舒適，某些坐位上仲放置了餐廳主題的龍蝦公仔作裝飾。 最前方係出餐位置 餐牌選擇頗多，除左招牌龍蝦菜式外，仲有沙律、小食、串燒，炸魚薯條、意粉/飯、石鍋烏冬，而家連抹茶甜品都有添。 （餐牌在末文） Candy Cane IceTea $50 (Strawberry Rose Flavour) 成杯飲品真係好有聖誕氣氛 （但我唔係聖誕時食的），飲落真係好似士多啤梨味糖果，味道都較甜。 雙重炸薯條 $68 配上三款口味醬：龍蝦芝士醬、黑松露芝士醬和蜜糖芥末醬。 一客雙重薯條係包括左左炸薯條同炸蕃薯條兩種，蕃薯條甜甜地幾重薯味，幾好食，而且份量都幾多架！最鍾意係佢配上三款醬，松露醬固然好味，仲多左坊間少見既龍蝦醬，龍蝦醬加入左芝士仲拉到絲添，香口又好食。 意蝦匯 $428 一份招牌龍蝦組合包含了一份龍蝦包、半隻焗蒜蓉牛油龍蝦和龍蝦什錦海鮮石鍋烏冬。 這個組合可以算是一次過試晒這裡的龍蝦招牌菜，將所有食物用了木盤子擺盤，另外仲配有炸薯條、炸蕃薯條、沙律等，連張底紙都好靚啊！望上去滿滿的好豐富好吸引！ 龍蝦包用上質感軟熟，小妹愛的枕頭麵包； 麵包烘至金黃色，裡面搽上少許牛油，夾了菠菜和龍蝦肉；龍蝦肉咬落肉質爽口鮮味，食得出係新鮮龍蝦肉拆的，上面仲有一隻食落啖啖肉既蝦鉗。龍蝦包的味道不會很重，屬比較簡單清淡的，更能食到龍蝦的鮮味。店員建議配埋一旁的檸檬牛油汁食更覺清爽! 半隻焗蒜蓉牛油龍蝦，簡單的用上蒜蓉去焗，龍蝦鉗內藏不少爽口的龍蝦肉，如蒜蓉再多少少會更惹味。 最後食既係龍蝦什錦海鮮石鍋烏冬（烏冬可轉飯），個石鍋超級熱架，要小心會燙到手，店員建議食之前攪攪個底味道會平均d。 鍋內有青口、蜆肉、蟹柳，蝦米、木耳絲和粟米等，不過當中的龍蝦頭入面係無肉食的，只當裝飾之用吧？ 扁身烏冬是用上稻庭鳥冬吧，入口質感相當滑溜，湯底的龍蝦味頗濃又惹味，不過鹹，但男人就覺得味道不夠，可以再濃味少少。 ※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。 Master Kama 地址: 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓 (港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘) 電話: 3421 2129 營業時間: 星期日至四: 12:00-22:00 星期五至六及公眾假期: 12:00-23:00 餐牌部份↓
