天氣涼返少少，已急不及待要去打邊爐，剛好見到媒體有報導這間火鍋店有梅酒和牛祭，更有得自己玩炸天婦羅，感覺新奇，便立即訂了位放工後去試! 原文網址: http://connie-hk.com/inahachi-shabu-shabu 點擊圖片放大 +4 餐廳環境雖然不大，但座位間不會感到過於迫狹，後方更有卡位可以座，滿舒適的。 火鍋店有分為120分鐘的任食放題和期間限定的梅酒和牛祭；前者可選擇從$168-$368不同價位和質素的牛肉放題，由便宜的美國牛肉，到最貴的日本國產黑毛和牛，可滿足不同客人喜愛的口感；每種放題都包括任吃食海鮮盛、美國豚肉、自助炸爐、無限飲品、沙律吧和雪糕，還滿抵食的！ 湯底選擇都算是大路的口味，鮮蕃茄湯、味增芝麻豆乳湯、鰹魚昆布湯、地獄火岩湯、沙嗲、九州豬骨濃湯和較特別的壽喜燒甜醬油湯。（雙併湯底+$18） 不過今次小妹是選了梅酒和牛祭$388/位 (加一服務費)，，可以任飲八款不同的梅酒，任食不同部位的日本黑毛和牛和澳洲和牛，再揀了壽喜燒甜醬油湯，肉類看到圖片很吸引的！ 點擊圖片放大 +4 未開始食火鍋前，可以先到自助吧自選的火鍋配料，各式丸類、蔬菜類、即炸嚮鈴、甜品、雪糕等等，雪糕更是Dreyer’s的啊。 自助醬料區 仲有少不了每次去日本放題火鍋店必有的咖哩飯，咖哩飯係男人至愛，每次見到有必試，佢話呢度既材料好足，除左咖哩汁外，裡頭仲見到有牛肉同薯仔! 點擊圖片放大 還有特別的係這裡有自助炸爐，還有已預先準備的一串串食物、炸漿和麵包糠，客人可自己炸新鮮熱辣的天婦羅呢！ 點擊圖片放大 第一次玩炸天婦羅感覺好得意，先沾上炸漿→麵包糠後便可以入爐炸了。不過炸爐始終有一定危險，帶小朋友來食的要留意安全啊。 先黎五款M6澳洲和牛，由上至下，牛胸肉、牛肩押肉、牛小排、牛腹腩肉、牛舌。每款肉都色澤嫩紅，有著不同的油脂分佈，狀甚吸引! 先試了左上的澳洲和牛胸肉，入口軟滑無根，肉質幼嫩；澳洲和牛牛肩胛肉，肉質細嫩肉質帶點爽口； 澳洲和牛牛舌雖然不是厚切，入口質感軟綿又帶點爽口；捲成一件的和牛下腹腩肉，食落油脂香比上兩款明顯； 澳洲和牛牛小排，油花分佈細密，肉質爽口，牛味明顯，小妹很喜歡這款。 食完澳洲和牛，再來便是更加高級的三款A4黑毛和牛，深紅色的是牛肩肉，粉紅肉質的是肉眼上蓋和三角腩。 黑毛和牛牛肩肉，一貫的牛味重，有嚼勁； 併砌成三個形，顏色粉嫩佈滿油脂的肉眼上蓋和三角腩，在其他的火鍋放題店基乎沒有見過，從肉眼都可看出兩者的脂肪位明顯多很多，肉質入口無根有即化的感覺，味道豐腴的美味，男人話好似食緊吞拿魚腩般，當然小妹就覺得沒有這麼誇張，不過喜歡食油脂多入口即溶的是推薦的! 任點任飲的梅酒，小妹不喝酒，不過男人卻很盡興! 這價錢可以食到上盛的和牛和梅酒，小妹覺得是值得的，不過要注意這「梅酒和牛祭」是期間限定的。 稻八日式火鍋炸物放題| FACEBOOK 地址: 太和舊墟直街4-20號美新大廈地下A2號舖 電話: 3565 5031 / 6892 0619 營業時間: 星期一至日: 17:30-02:00
