蒜泥白肉，菜如其名，就是由蒜泥和白肉制成。蒜泥呢小孩子自己都懂，白肉嘛也不是沒有什麼都是稀罕貨，其實我們就是白煮的豬肉。一般我們會用五花肉或二刀肉。不過強烈影響推薦用二刀肉，肥瘦三七分，沒五花肉肥，但比瘦肉香。蒜泥白肉的要點有兩個。一是豬肉一般煮到九分熟就行，撈出來放涼才不會老。然後可以盡可能地切成一個薄片。二是蒜泥的配方，除了蒜，醋和油潑辣子也不能少。醋最好用香醋，油潑辣子可以通過按需少放點。准備好後直接往肉片上一淋，簡直就是吃肉的首選呀~夏季可以吃肉一般首選!爽口不膩> 食材清單 < 主料二刀肉 1塊 / 黃瓜 1根薑 2片 / 料酒 1大勺蒜泥蒜 5瓣 / 薑 5g / 糖 1大勺香醋 1大勺 / 雞粉 1小勺生抽 1大勺 / 香油 1小勺油潑辣子 1-2大勺 / 花椒粉 適量1大勺=15ml ，1小勺=5ml> 烹飪步驟 <1. 鍋中進行加水，放入二刀肉或五花肉、薑片、料酒，燒開後用中火煮40-50分鍾，煮好後撈出瀝水放涼。2.黃瓜洗淨切絲，薑和大蒜剁成蓉備用。3.將食材清單中蒜泥的材料混合，攪拌均勻。4.把肉切成薄片，能切多薄切多薄。5. 在盤裏鋪上一層進行黃瓜絲，再鋪上肉片，中間可以放點作為黃瓜絲點綴，最後淋上第3步調好的蒜泥即可。噔噔!百吃不厭的蒜泥白肉就完成啦~紅亮的蒜泥淋在白花花的肉上，就像我們一片人來人往的海灘，給人帶來一種非常熱烈又清爽的感覺。薄薄的肉片沾滿了具有濃鬱的蒜香，彈韌間帶著點酸辣，越嚼越香。這時再卷上幾根瓜絲，更是具有爽口~提示1. 如果你沒有兩塊肉，你可以用五花肉。2.煮肉的時候用筷子插一下，可以輕松下去就是熟好了。3.吃不完的話可以放冰箱進行冷藏，第二天我們拿出來炒成回鍋肉，又是一道好菜~短髮竟然是現今最受男生歡迎的女生髮型！不過短髮也是有技功的，而可愛甜美的BOB頭就排行第一位了！相關文章：https://www.discussuwant.com/delicious-food/https://www.topiclatestsharing.com/food-travels/
