駒形どぜう從1801年便開始營業至今已超過200年，聞說舖內絕大部份的陳設、食具、甚至待應制服都跟最初開店是無大分別，可算是東京都內一處活文物！ 打開那扇不知多少人推過的木趟門，裏面的環境已經吸引大家的視線。 沒有柱躉的大廳內，客人都是坐在舖上榻榻米的地板上，並且圍著一個炭爐而進食及飲用啤酒，情景輕易令每個人都想加入這個陣營！ 食物方物這老店名物是為甚有風味的泥鰍魚鍋，聽聞做法是先把泥鰍魚用酒浸一段時間，藉此可除去腥味亦能把魚骨軟化，然後將醉得昏迷迷的泥鰍魚放於一碟淺淺的鐵鍋中，食用時加入用甜味噌煮成的味噌湯浸著魚身，放上炭爐並以和歌山紀州出產的備長炭作燒烤原料。 待味噌湯汁煮滚後，加上每檯旁邊都有一大盒早預備好的蔥花、山椒碎及七味粉，唾液已經忍不往在口裏翻滾著！ 最後或會擔心這些魚仔是否有很多小骨，原來卻是由頭到尾都落了我的肚子裏！
