日本除了有很多個體戶溫馨小店外,亦有大量飲食連鎖店舖,雖然屬於工廠式運作,但食物質素方面絕對不賴!分店在日本的共有150間的和幸相信很多日本遊人都曾食過,自己也試過他們數間分店。曾聽人說過做得最好味的和幸 是在新宿歌舞伎町近太子酒店地下街那分店,我亦深表認同! 餐牌主力是賣炸豬扒、 炸豬柳、炸芝士豬柳、炸大蝦........所以每次我食過後返酒店必需要飲杯清熱飲品! 除了豬扒做到肉汁豐富不乾身、亦無油膩感但表面酥脆外,麵鼓湯及菜絲沙律亦相當精彩!麵鼓湯內有大量蜆肉令致湯味濃中帶甜,椰菜絲加上自家品牌的柚子醋,可以幫助清新口腔,迎接下一啖充滿肉汁的炸豬扒! 最窩心的,是除炸豬扒或大蝦外、其他全部可以添飲添加!