北海道出名海產豐富,魚生壽司美味無比。其中一間連鎖店根室花まる迴轉壽司 的食物質素深得我心! 鮮帶子壽司的帶子肉成吋厚,又新鮮又好味,當時只需約400yen一碟,香港好難食到! 鮮蠔茶碗蒸,蠔香遠處已聞到! 中吞拿魚腩壽司 三文魚麵豉湯,湯料相當豐富!