「Pokhara，尼泊爾的渡假天堂」﹝美食篇﹞ 我記得我和朋友說起我要到尼泊爾旅遊時，很多人第一反應都會擔心我在這個窮國家會「無啖好食」，來到尼泊爾後，我才知道，原來尼泊爾有這麼多外國遊客。有遊客的地方，當然就會大力發展旅遊業，所以尼泊爾兩個最熱鬧的地方，加德滿都的Thamel和Pokhara的湖濱區﹝Lake Side﹞，不同國家的美食都能夠在這麼找到，而密集程度絕對比得上香港這個美食天堂，當然，食品質素不一定能及上香港，但價錢可以便宜幾倍。 我和阿欣剛到尼泊爾，就到Thamel的Thakali Kitchen去試試地道的尼泊爾菜，但結果就是完全吃不慣‧‧‧所以之後我們很多時候都會便宜地吃吃Momo和Chowmein，前者是尼泊爾的餃子，後者‧‧‧好像就是中國傳過來的炒面，連讀音都是「炒面」。不過，同一種食物，吃再多肯定會悶，加上這種地道小店雖然便宜，但環境比較差，不要說沒有英文餐牌，根本就是連餐牌都沒有！而店員也不一定懂英文，令比較嘴饞的阿欣來說，完全不能接受，她不想在這個行程中國段時就天天吃蛋炒飯，在尼泊爾就天天吃Chowmein。所以，Pokhara的湖濱區正好可讓我們試試不同國家的美食。 點擊圖片放大 +2 Momo和Chowmein 在登山前一天，我們就去了中國人必去的珠峰牛排﹝Everest Steak House﹞，為什麼說是「中國人必去」呢？我也不知道，可能因為珠峰牛排出名份量多，所以中國人覺得「抵食」就愛去吧。我去，是出於好奇，不是愛趕潮流。 珠峰牛排就像舊式扒房，沒什麼西式元素，沒什麼格調，沒什麼服務，看看餐牌，花多眼亂，一個扒餐要八百盧比以上，比香港便宜，但在尼泊爾卻不便宜。問問待應，他說，牛扒沒有分別，分別只在於醬汁。真厲害，原來我是來吃醬汁而不是來鋸扒的，隨便點了兩個扒，一個七成熟，一個五分熟。上菜，份量不少，但也不能用巨多來形容。我們最後都吃剩了，吃剩的原因，是因為真的不好吃，七成熟變全熟，五成變七成，令全熟的根本不能吃‧‧‧嗯，滿足了心中的好奇，也算是一種獵「奇」心態吧。 說回現在，我們從山上剛回到Pokhara，是當日的下午時份，由於在山下吃飯比較貴，所以我們打算回Pokhara再吃，不過我們在下車的巴格朗汽車站，一直走向四公里遠的湖濱區，都沒看到合心水的餐廳，果然離開旅客區就會「無啖好食」呀。我們一個多小時後才在湖濱區附近找到一間本地餐廳，餓得快死的我們，點了平凡不過的炒面，但等了又等，都仍未上菜。 其實我早就知道，一般尼泊爾餐廳起碼要等半小時至四十五分鐘才能上菜，但今次等了一小時有多！太過份了！天氣很熱，肚餓，再加上沒得上網，簡直令人渡日如年。飯後結帳，他居然還敢收我百分之十的服務費和百分之十三的附加稅，我真的在他面前「屌」的一聲叫出來，當然，他應該只聽得懂Fuck而聽不懂「屌」。 回到我們之前住的旅館，休息一會後，再到湖濱區「覓食」。我們去了一間印度餐廳，進去後才知道是全素的，不過不要緊，反正我們之前天天蛋炒飯炒面也吃慣素了。看看餐牌，有很多不知的食物名詞，不是我英文差，而是真很多都是印度食物都沒見過﹝可能是我孤陋寡聞﹞，餐貼上很貼心有圖片，不過因為印刷質素太差，而且是黑白，所以完全看不懂是什麼東西。最後，我們點了一個「特式」沙律，一份咖哩，和一個不知名的東西。 先說「特式」沙律，為什麼我要特別強調「特式」二字呢，因為真的未吃過沙律是沒有任何醬汁的，這麼聽好像沒什麼問題，但一碟連生菜都沒有，只有一堆黃瓜番茄洋蔥等沙律，和我完全分吃有什麼分別呢，可能這就是正宗印度特色吧。 再說咖哩，上菜後我才發現，除非餐牌上有列明跟飯或者飛餅，那咖哩就只是單純的咖哩，我之前還奇怪為什麼咖哩的價錢好像特別便宜‧‧‧試試味，果然，咖哩就是要來印度吃，而且應該是最難中伏的食物了，很香很好吃。 最後上來的那個不知名東西，原來是鐵板扒餐？等等，這裡不是吃素的嗎？我用刀切開看看，原來這塊「扒」是用菇類和菜做的，有點像中國的齋，明明不能吃肉，又要弄到像肉一樣。不過這個「扒」配上鐵板和燒汁，真的很好吃，素又如何，好吃就行！
