常常覺得疲倦不堪、換季時容易感冒,這可能跟日常的營養攝取有關。尤其是像鋅、維生素B12與維生素D這類與免疫系統與體力相關的營養素,多因為平時不定時用餐或常態外食而忽略。接著就來把握,怎麼從日常飲食中攝取這些關鍵營養,從內到外都更有精氣神的飲食方向。 鋅的功效:支撐免疫力、防止疲勞累積鋅的功效非常全面,除了是促進免疫系統運作的重要元素,也參與人體的酵素活動、細胞再生與傷口癒合。若身體缺乏鋅,容易感覺精神不濟、食慾不振,甚至傷口癒合變慢、皮膚狀況不穩。富含鋅的食物包括牡蠣、牛肉、南瓜籽、堅果等。不妨從三餐中有意識地選擇這些食材。維生素B12功效:提振精神與神經健康維生素B12也是容易被忽略的營養素。維生素B12功效與紅血球生成、神經系統運作有關,也跟能量代謝密切相關。缺乏時可能會有手腳發麻、注意力不集中或慢性疲勞等情況,工時長上班族或經常熬夜,尤其需要注意。由於維生素B12主要存在於動物性來源的食物中,例如蛋、牛奶、魚類與內臟。若是茹素者,可以考慮營養補給品。維生素D飲食:陽光與食物雙管齊下說到增強抵抗力,不能不提及維生素D。除了有助於鈣吸收與骨骼健康外,也與免疫功能息息相關。維生素D飲食建議可從鮭魚、鯖魚、蛋黃等食物中攝取,也可以搭配曬太陽來促進合成。如果平常是長時間待在室內工作,或天氣長期陰雨綿綿,就可能需要額外補充。想要提升精神與體力,不能是單靠咖啡撐場,得從根本的營養平衡開始。理解鋅的功效、維生素B12功效與維生素D飲食來源,就能更有方向地調整三餐,讓身體獲得真正所需。