酵素是一種酶，在自然界中，我們看到的最多的是水果中含有的酵素，但其實水果中所含的酵素遠遠不能滿足我們人體所需要。只有食物在體內經過消化、吸收後，所剩下的物質才是真正具有營養價值的。除了水果中含有的酵素之外，蔬菜和穀物也含有大量酵素，而我們吃進嘴裡的食物經過消化之後所剩下的只有澱粉、脂肪、蛋白質等。在我們吃進肚子里之後，這些食物就會被分解成各種分子進入到身體內，但是這些分子卻無法被人體所吸收和利用。所以說，人體需要各種各樣的酵素來幫助我們消化吸收食物中所包含的營養成分。那麼我們在生活中吃到過哪些酵素呢？夜酵素夜酵素就是在夜間服用的酵素，其主要功能是幫助人體消化、吸收食物中所含有的營養成分。便秘酵素便秘是由於腸道蠕動慢，排便不暢，從而引起的一種疾病。人體在攝入食物後，通過消化道吸收食物中所含的水分，再由小腸吸收部分水形成尿液，經過膀胱、尿道排出體外。而當人體攝入食物後，食物中所含的水分被小腸吸收，剩下的殘渣就會由大腸吸收水分形成糞便。而大便經過大腸時，會對腸道進行擠壓，使腸道內的氣體更容易被排出體外。所以說便秘的形成與腸道蠕動有著很大的關係。而造成便秘的原因主要有以下幾種：乳酸菌酵素在上個世紀80年代，日本的一些科學家研發出一種可以幫助人體消化食物的益生菌。而這種益生菌就是我們現在所說的乳酸菌酵素，它主要是通過調節腸道內菌群的平衡，來幫助人們改善便秘、腹瀉等一些腸道疾病。其實，益生菌和酵素這兩個名詞並不能完全地等同，酵素是一種酶，而益生菌是一種活菌，它們兩者並不相同。而現在市面上流行的這種酵素其實就是益生菌的一種，它不僅可以改善便秘，而且還可以預防疾病。但是如果長期吃這種酵素的話，那麼不僅不會起到治療疾病的效果，而且還會有一定的副作用。所以說大家在購買這種酵素的時候一定要謹慎小心。酵素飲料酵素飲料的主要成分是酵素，但是它不是一種酵素，而是一類酵素。市面上常見的酵素飲料有“果蔬汁”、“酵素果汁”等。這些飲料中所含有的酵素種類非常豐富，但是大部分都是以水果中的天然成分為主，但是這些水果中的酵素含量非常低，無法滿足人體對酵素的需求。以上幾種就是市面上常見的幾種酵素，相信很多人都會覺得這幾種“果蔬汁”、“酵素果汁”等飲料並沒有什麼營養價值，所以根本不能滿足人體所需。
