推特过滤软件,X粉丝采集软件,X拉群软件,IG筛号软件,下载请访问www.vst.tw“下饭”两个字的体积是庞大的...今天Ms.Cai 教给你4道下饭菜，让你感受一下“下饭”的奥义...材料：花菜500克、鸡肉末200克、蒜苗1根、蒜4瓣、干红辣椒1个和花椒1小撮1.花菜清洗干净，掰成小朵；鸡肉泥中加生姜3克、米酒1茶匙和黄豆酱1汤匙拌均匀；蒜苗叶、大蒜、干红辣椒如图切好；1小撮花椒备好。2.锅里多倒些油，约30克，油烧到温热时下花菜用中小火慢慢地煸，煸到微微焦黄加盐调味。注：煸的过程要勤翻面，可以盖上锅盖，形成水蒸气，也就是边煎边焖。3.将煸好的花菜全部盛出，倒入适量的油，约15克，下花椒和干辣椒炒出香味后盛出来（喜欢吃麻辣的就不要盛出来）。4.用原锅下鸡肉末翻炒，炒变色后，如感觉酱油色太浅灰，可少加些酱油调色。5.然后将前面煸好的花菜下锅，翻炒几下。6.最后加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅装盘。材料：嫩豆腐，自制蒜蓉辣酱，香菇，小葱，大蒜，姜，生抽，盐，胡椒粉，料酒2.香菇洗净七成小丁，姜蒜和小葱切末3.把瘦肉切成丁状，不用太碎，淋入料酒，生抽腌制入味4.自制蒜蓉辣椒酱准备适量（蒜蓉辣酱做法：可以参见我的菜谱）6.倒入肉末滑散，调入一勺生抽炒均12.汤汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后撒少许葱花材料：酸豆角150g、粉条80g、五花肉100g、油20g、精盐1/2茶匙、生姜一小块、青尖椒5个、红尖椒5个、八角1个、料酒30g、味极鲜酱油10g1、粉条用清水浸泡数小时泡至粉条柔软，泡软的粉条用清水淘洗干净，切成15厘米左右的长段。2、五花肉入冰箱稍微冷冻，冷冻至能切动时切成指头肚大小的肉粒。3、酸豆角用清水淘洗干净，切成小段。4、青红尖椒洗净切碎，生姜切成片5、炒锅里倒入10g油放入八角与生姜片，炒出香味后放入切好的五花肉粒，开小火煸炒至肉粒变色松散。6、调入味极鲜酱油、精盐、料酒翻炒入味后盛出备用。7、另起锅里倒入剩余的油，油热后放入青红尖椒碎大火爆出香辣味。8、倒入酸豆角、粉条小火翻炒，为防止糊锅可调入少量的清水。9、翻炒至粉条透明后倒入炒好的五花肉粒。10、小火翻炒，让各种各种食材充分混合入味。材料：茄子1个、猪肉末50g、油、盐、豆瓣酱30g、蒜3个、葱、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉、姜适量2.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。4.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。5.炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒。7.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。15.茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。
