Chateau de Beauregard-Ducourt 2009 是來自法國波爾多的紅酒。 我想就算對紅酒不太考究的朋友亦會略略聽過這個來自舊世界的紅酒產地。而AOC則是葡萄酒的其中一個大賽,這支是2011年的銀獎得主。 以百多元一支的價錢,當然不是非凡入聖,但作為朋友歡聚的聚會酒來說卻是不俗的選擇。主要成份是80%梅鹿+20%赤霞珠。紅寶石色配以少許紫邊,香草味夾雜著少許橡木桶味;單寧一般,而果味屬中等偏濃。 開酒後Decan半小時,味道會較為自然。配紅肉,這次配了黑椒火雞片夾酸青瓜,低脂車打芝士都是超市買到的貨色。 筆者覺得:酒色很美,深色的紅寶石很惹人喜愛,容易入口和簡單的味道,是入門者也能輕易分出其中幾種主要的香味。感覺上酒精沒有氣味那麼強烈,醒酒與否分別也不算太大,可能這批酒還可以多放一年才飲用。