雅窗牌 - 蒜鹽煎雞翼 雞翼溶冰後 吸乾水 剪前後 倒入蒜鹽 醃1小時以上 凍鑊掃油 大火2100度3分鐘 放上雞翼900度3分鐘 反轉再5分鐘 焗半小時