雅窗牌 - 雪菜黃魚 (參考今個夏天食平D, 肥媽食譜) 點擊圖片放大 材料: 黃花魚: 1條(用少少酒, 鹽醃) 雪菜: 5蚊 (用暖水浸下) (用麻油和糖醃) (切) 魚湯濃湯寶: 1個 + 水: 1200g(滾起, 取起) 韓國粉絲: 半包 (滾好水, 放入粉絲, 1600度6分鐘), 取出過冷河 做法: 1/凍鑊放多多油, 滾起後, 放入黃花魚 大火炸至前後至熟 2/取起油, 放入醃好的雪菜碎炒幾下, 放入韓國粉絲, 加入魚湯, 放入炸好的黃魚 3/放入LC淺鍋, 原只取出飯桌