雅窗牌 + Tefal OF1802 - 柚子蜜雞翼 材料: 雞翼: 1包 醃料: 柚子蜜: 3大匙 生抽: 2大匙 酒: 1小匙 糖: 1/2小匙 占雞翼去炸: 低筋粉: 適量 掃面: 柚子蜜: 隨意 做法: 1/先洗一下雞翼, 浸下溶冰 雞翼前後用剪刀剪一下 (可讓汁流入雞翼內) 2/用個大保鮮袋, 放入雞翼, 加入醃料, 打結, 放入雪櫃, 數小時或過夜 (*有時間過夜會更好) 3/盡快占低筋粉在雞翼 凍鑊倒入油, 滾起, 4/放入占好粉的雞翼 大火炸至前後都變色, 5/放入焗碟上, 掃上柚子蜜 預熱焗爐160度15分鐘(攪上下火)