微波爐 - 西班牙薯仔蛋餅 材料 洋蔥1個(約115g) 油(a)10g 水20g 薯仔1個(約300g) 蔥(隨意) 油(b)20g 牛奶20g 蛋(L)3只 做法(以下需將材料續一放在模內) 1) 洋蔥切絲115g+油10g+水20g 上蓋 放入微波爐 按3分鐘 後 取出 2) 薯子切片(浸水沖至水清) 放入薯仔300g+油20g+蔥 上蓋 放入微波爐 按5分鐘 後 取出 3) 打好3只旦用打旦器攪拌+牛奶20g攪拌 倒入2/內 上蓋 放入微波爐 按3分鐘 4) 反轉按1分鐘 5) 取出 上碟