Panasonic SD-PT1001 - A貨OUTBACK 方包 點擊圖片放大 +3 材料 牛油：15g 高筋粉 190g 裸麥粉 60g 奶粉 8g 盬 5g 可可粉: 4g 麥芽精 4g 蛋 1只 入爐蜜糖:24g(在太古康怡小熊買) molasses黑糖蜜: 50g(在太古康怡小熊買) 楓糖漿: 10g(吉之島買/心甜烘焙買) 飲用凍水：150g 酵母：1.4g 提子乾: 50g(cut半) 做法 先將牛油放入, 再放乾既粉, 之後再放濕既材料, 最後圍邊倒入飲用凍水, 酵母粉放入酵母升 1/食譜2 2/有聲, 輕伴式 3/選擇烤色: 中 4/開始, 發出嗶嗶聲, 取消, 關機 5/取出容器, 放上隔熱墊上, 待2~3分鐘, 6/用隔熱手套幫手, 反轉容器, 左右左右咁, 登幾下. 跌出來 7/放上涼架上, 不要動它, 待30分鐘, 才用麵包刀切片, 又邊切到尾 8/將每1片麵包放上涼架直至涼爽. 才好放入真空盒內. 這麵包, 隔2天食都還鬆軟 ****發酵時可開來看看***
