風乾(栗子番薯乾) 材料: 番薯: 2大個(在百佳傳統番薯) 做法: 1/先把番薯放在水內, 大滾20分鐘, 用針吉下, 看是否熟, 之後沖下凍水, 去皮, 切片。(用陶瓷刀幫手) 2/用最高的度數風 開始 11/10 19:30 完結 11/11 8:30 口感: 好硬, 但好甜的番薯味