風乾泡菜味薯片 (6層份量) 材料: 薯仔2個 泡菜汁:隨意 泡菜:隨意 鹽: 少許 滾水:隨意 以上要試味 做法 薯仔大滾20分鐘至熟 用叉試下吉入看下熟味(去皮)(用刀去) 用打湯器打成糊狀,加入泡菜汁和泡菜打成糊狀,滾水目測 續少加上。 用匙放入扁碟上(見圖) 65度, 11/8 12:00am, 風左4小時就乾啦 口感: 好似食紫菜咁 ****改善: 1/還要加多D水, 不要咁杰 2/一匙一匙來, 不要太貪心