V仔番茄味手指餅 食譜參考: 百變窩夫機書 (只係味道轉左) 材料: 無鹽牛油: 50g糖霜: 35g 鹽: 1g 蛋: 35g 低筋粉: 90g 奶粉: 5g 已風乾大番茄: 10g(打成粉)(過篩) 做法請看以下link: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/queenie2015/2015/11/%E7%AC%AC5%E6%A9%9F-%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E4%B9%BE%E5%A4%A7%E7%95%AA%E8%8C%84%E8%9C%9C%E7%B3%96%E6%A9%99/ 做法: 1/放軟牛油+糖霜+鹽(用打蛋機打至cream狀) 分次加入已打散的蛋漿, 混合, 加入所有粉類 混合(見圖) 2/將1/將入大唧袋內, (袋口不用CUT太多) 先預熱轉綠登後, 唧出條狀, (用電話計時) 上蓋, 2分鐘後, 開蓋, 用長針和夾夾幫手反轉, 上蓋再2分鐘, 即成 ****口感好脆, 有番茄味, 好好食.