V仔脆餅(士多啤梨味) 材料 (份量: 14塊) 無鹽牛油：50g(坐溶） 蛋：1只 砂糖: 35g 鹽：1g 低筋粉：70g 泡打粉：3g 風乾左既鮮士多啤梨: 10g(打碎)(過篩) 風乾士多啤梨食譜: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/queenie2015/2015/11/%E7%AC%AC2%E6%A9%9F-%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E4%B9%BE%E5%A3%AB%E5%A4%9A%E5%95%A4%E6%A2%A8-%E6%A9%99/ 做法 1/蛋，砂糖，鹽磅好 用打蛋機幫手打至糖溶 加入牛油 再加入已過篩低筋粉及泡打粉及士多啤梨碎, （全程用手動打蛋機幫手） 2/將1/放入唧袋 3/預熱v仔 見綠登亮起 唧麵糊到中間（2片來） 做上蓋1分30秒到（用手機時間計時） 4/用夾夾起 放上涼架, 包裝, 用真空機把袋封實 (第2天及第3天依然脆)
