V仔粒粒朱古力魚燒餅 份量: 9塊 食譜參考: 百變窩夫機書 有部份修正 材料: 全蛋: 2只 砂糖25g 鹽: 1g 牛奶:50g 低筋粉: 85g 泡打粉: 3g 可可粉: 15g 菜油: 15g 粒粒朱古力: 隨意(吾好放咁多, 因會影響賣相) 做法: 1/蛋+砂糖+鹽+牛奶拌勻至糖溶化 2/加入已過篩的低筋,泡打和可可粉拌勻至冇粉粒 3/加入菜油攪勻(見圖) 4/預熱v仔, 見綠登亮了便打開機, 掃油, 慢慢倒入少少的可可麵糊, 加小匙朱古力粒粒, 再在朱古力粒粒上加上可可麵糊, 上蓋, 5分鐘後, 放轉4分鐘便成