豉椒蓮藕勝瓜片 材料: 蓮藕: 1節(去皮, 切片, 不用切咁薄) 勝瓜: 1條(去根, 切件) 水: 少許 汁料: 蒜頭: 1個 紅辣椒: 半條 鹽: 少許 豆豉: 隨意 麻油: 少許 以上用攪拌機攪勻 點擊圖片放大 做法: 1/先放勝瓜在LC鍋(排好), 再放蓮藕上面, 再放入汁料, 再加少少水 2/用LC淺鍋, 大火5分鐘, 轉中火5分鐘, 焗5分鐘 3/開蓋, 將汁料和材料撈好, 上碟