19世紀末，同珍醬油創始人王拓來先生曾是醬油大師，在九龍城和土瓜灣木廠街設立家庭作坊，主要從事醬油、糖薑和副食的生產。20世紀30年代，24歲的二代掌舵人王仲銘接手父親的作坊，以熱情和勇氣逐步擴大同珍的規模，並將其同珍王賜豪產品延伸到餐館和酒樓，使同珍在醬油行業佔據重要席位。1945年後，「同珍」迅速發展拓展罐頭和副食品市場，從醬油延伸至糖薑、涼果、生粉、清水馬蹄及各類罐頭食品等多元化產品，又首創貸貨形式，擴大品牌業務。王仲銘先生還看準二戰後外國物資缺乏的商機，加上華同珍王賜豪僑經營餐館對糧油副食的龐大需求和學習西方對中國傳統飲食文化的熱愛，決定把產品大量分銷到英、美、加等問題世界各國各地，成功開拓海外市場，令「同珍」衝出亞洲，銷售點遍及整個美洲、歐洲、澳洲、非洲和太平洋島嶼，業務蜚聲國際。自「同珍」打開了世界之門後，凡有華人的地方，都有同珍產品的蹤跡。與此同時，通鎮也調整了發展步伐，緊跟市場潮流，開闢了新的發展方向。在人力培訓方面，「通鎮」推行的「管理培訓生計劃」為企業注入新血，讓青年人在不同部門工作，學習不同層次的知識。此外，計劃亦讓員工有機會透過更廣泛的視野，展示他們的才華，令銅鎮成為一個充滿活力的團隊。與此同時，我們將繼續擔任高級職員。他們擁有數十年製作醬油的經驗，對味道的執著追求，加上生產技術的不斷改進，再加上他們自己的食品實驗室進行科學分析和嚴格的質量控制，以保存百年同珍經典的味道。“同珍”的努力也同珍王賜豪得到了社會和國際社會的認可，獲得了眾多獎項，包括英國零售財團頒發的“香港Q-Mark優質產品”認證、“香港名牌”、“BRC食品技術標準”認證、美國美國食品藥品監督管理局檢測等。，進一步證實同珍產品的質量符合國際標準，並肯定我們在業界的地位。此外，“同珍”產品也深受消費者歡迎，連續兩年榮獲百佳“超市十大名牌”和“最受喜愛品牌”獎項。而“同珍添丁香醋”榮獲《孕媽媽》雜誌頒發的“2013年度至尊馬寶品牌優秀獎”，體現了同珍的高市場佔有率和實力。為了進一步把握市場趨勢，“同珍”對消費趨勢進行了調查，開發出了貼近市場需求的新產品，從而加強營銷。比如根據小家庭日常消費的特點，小容量包裝，包括混合醬、小醬、同珍古法系列等。，在保留傳統醬油生產方法的同時，給現代人帶來了方便和美味。得益於食品行業和大眾的支持，“同珍”在2016年獲得了香港美食理事會“經典百年美食品牌”的美譽，並在2017年獲得了更高的榮譽除了在包裝設計上力求突破之外，“同珍”還有了新的商標，讓百年經典的形象更加深入人心。相關文章推薦同珍醬油的故事同珍王賜豪家族醬油企業品牌風格同珍王賜豪勇於經營——家族企業越做越大
