今晚, 我們去了一間頗特別的餐廳, 長沙灣YMCA旁, 港青專業進修書院的Cafe Imagine, 以培訓YMCA餐飲學員的餐廳. 這間餐廳由太太找出來, 真的要讚一讚. Cafe Imagine的裝修真的與長沙灣的古式風格很不多, 明堂己經很歐陸, 小樹配長椅加木地台, 感覺像穿越了一個小公園才進入餐廳一樣.這裡的坐位不多, 所以, 我們預訂了位置, 原來, 一到食飯時間, 全店23個坐位己經爆. 我問了負責人, 這裡的五位待應是學員, 那廚房也是覺員嗎 ? "當然唔係學員, 係我們請返嚟架!!" 負責人說. Cafe Imagine 掛了5-6幅畫稿, 一看之下, 原來是免費為年青創作人提供展示場地，真的很有心!! 忌廉磨菇湯 味道錯, 不會失望, 餐包是由學員親自來到你身旁為你奉上的, 感覺不錯! 太太點了烤羊架, 我只試了一點, 好吃. 不騷, 有肉味. 我吃的牛, 賣相一流, 夠入味, 可惜7成熟的效果差少少, 熟了一點. 這裡只有套餐, 囝囝一個人吃不下一份餐, 於是唯有請廚師特別造一份意粉給他. 這裡另驚喜, 主菜的配汁, 或者是茄汁, 也是由學員專誠為你獻上的. 我是一個茄汁痴, 所以, 今晚, 我請了學員不停為我們加了4-5次茄汁. 真的不好意思. 這裡跟餐的主食, 可以選擇飯, 意粉, 和薯條. 最初, 我們以為是薯菜, 出來原來是新鮮熱辣炸出來的薯條. 其實, 我沒有所謂, 只是多口的問一句學員. 不到30秒負責人即時說不好意思, 每份餐因為也跟了青豆和菜, 所以如果點薯條就只有薯條的. 我真的沒有任何怪責之意, 所以, 當時也有一點點不好意思. 每份餐也附送朱古力慕斯, 囝囝最期待, 亦一邊吃一邊笑住說:"好食, 真係好食!!" 我不知道味道, 因為, 我只嚐了一點點, 我想朱古力的東西應該不會差得到去那裡吧!! 最後, 餐飲, 嘩!! 真的大開眼界, $70-80元的晚餐, 熱檸檬茶是一整壺上枱的, 這簡直是酒店級的享受... 這裡氣氛好, 還有一個大大大的投影電視瑩幕, 不過, 我們坐正第一行, 太近了, 看得有一點點暈. 這裡真的不錯, 絶對推介!! 超正!! 電話 : 2281 6020
