繼去年佐敦恒豐地庫的 Ramen champion後, 真的想不到, 上星期一7月15日MegaBox又再多開一間拉麵競技館, 原來,我們香港人真的如此愛吃拉麵 ? 同樣也是獎門人有份的《Ramen champion》MegaBox 分店, 形式與佐敦的完全一樣, 一樣是自助式, 一樣是門口拿一張電子卡, 就隨時在場內6家拉麵店點餐, 消費, 進食, 直至離開才以電子卡作紀錄結帳。 原來, 上星期一開幕, 竟然免費送出100碗拉麵, 早知當天來吃一個免費麵吧!! 昨天 20/7(Sat) 及今天 21/7(Sun) 《Ramen champion》亦都會以半價發售六間店的 No. 1招牌拉麵!!! 正正因為50%, 所以, 今天人山人海, 當然沒有銅鑼灣一蘭那麼誇張, 要排三個小時才可以進食, 但今天也要排了30分鐘,MegaBox排隊勝在可以我一個人在人龍中, 太太帶小朋友周圍逛逛消磨時間, 到差不多入場才找他們回來. 麵店佔地7,000平方呎, 感覺沒有佐敦的四四方方, 因為三尖八角, 第一眼沒有佐敦店那麼大.6間拉麵店包括： 南青山（Minami Aoyama） 普賢象（Fugenzo） 無限大（Mugendai） 豚神（BUTA GOD） 角富士（Kadofuji） 麵絆山岸一雄（MENBAN YAMAGISHI KAZUO）. 《Ramen champion》標榜是由食客投票, 即是最多人光顧的就最高分, 而最低分的就會被淘汰. 不過, 個人覺得如佐敦的Ramen Champion為例, 經過一年時間, 只淘汰了一間 「麵屋豆詩」, 兼且六間店只有4個老闆, 所以宣傳指【勝者】可留底的句子, 未免有少少名不符實. 落單後店員會派給食客一部「Call機」，佐敦的是長方形, MegaBox 分店的「Call機」是圓形, 麵煮好了, 「Call機」就會著燈和震震震, 那時才回店拿拉麵, 這正正與佐敦的運作模式一模一樣, 不用浪費等待的時間. 今晚2個大人, 1個小朋友, 我還以為可以吃齊齊間麵店, 結果, 還是放棄了九州豚骨 – 【南青山 】 和北海道味噌拉麵 【普賢象Fugenzo】兩間. 這兩間剛剛好是最近門口的, 沒有揀選他們, 原因: 我並不愛吃【幼麵】,南青山的特色就是麵幼, 不過, 有機會也想試試他們標榜的【豚骨濃湯底】. 放棄【普賢象Fugenzo】的原因, 主要他們特製味噌湯底加入了香蒜及薑調味, 小朋友吃不到味道如此重烈的味道, 對不起, 下次有機會一定會來試試, 因為, 六店之中, 普賢象的女店員最美麗. (笑) 今晚, 我們第一碗點選旳是 【豚神】, 我是被他們的溫泉蛋吸引的, 我問店員可否只買溫泉蛋, 她回答:”唔好意思, 因為我哋啲蛋係日本運過來嘅, 我們都驚唔夠賣, 所以唔可以單賣“ 豚神的溫泉蛋真的好好味道, 但我不愛他的湯底, 很鹹, 而且薄切豚肉的感覺, 很似在吃牛肉飯, 麵身有點像車仔麵的油麵, 總體來說合格吧. 之後, 我們試了最多人吃的【無限大】, 他們的湯底較清, 豚肉製成大大片, 叉燒味較不會太淡, 適中的味道, 配合日本東京式的拉麵, 好食. 原來, 這間正是佐敦【無雙】的分店, 店員每賣出一碗, 就會大叫一聲, 聲勢比其餘五間為強, 難怪他大大聲說:”破紀錄啦!! 破紀錄啦!!” 我問甚麼紀錄呢 ? 店員:” 佐敦店最多一日賣出516碗, 但截到依家19:45, 我們已經破左紀錄啦!!” 難怪他如此興奮. 之後我們又點了【角富士】, 因為我貪他們的如「山量」的芽菜, 及厚切叉燒, 可惜, 個人覺得湯底不及【無限大】, 而且麵身粗得像上海粗炒, 我最愛吃上海粗炒, 可惜, 我不愛放湯吃上海的粗麵, 所以, 對不起縱使「加份雜菜」也要扣分.. 最後就是 【麵絆 山岸一雄】, 太太最愛吃沾麵, 可惜我一點興趣也沒有, 因為不愛吃冷麵, 本來店員說一般落單後十分鐘就可以取麵, 但今天太多人, 結果我們要20分鐘, 後更加變成30分鐘, 才可以領麵, 認真誇張. 太太說:”唔好食, Meter的好食過佢啦!” 對不起, 我不懂欣賞, 因為冷冰冰的麵, 放入熱湯來吃, 一樣是冷, 吃了三口, 始終沾麵始終不是我的茶. 吃飽離開, 旁邊的小情侶也差不多吃完, 吃著【普賢象Fugenzo】的男朋友說 :” 根本今日半價40幾蚊先至係正常價, 如果90蚊我就覺得太貴啦” 其實, 我也有少少同感, 結帳時, 口多多的我問問店員:”你哋有冇食過晒6間麵呢 ?” (他/她們點頭), “咁你覺得最好食係邊間 ?” 女收銀笑笑口, 男店員如沾;麵冰冷的搶答 :”我哋唔可以講, 我哋唔可以參與評論架喎!!” 沒有意見的騎牆派我最看不起, 還是去年佐敦的女店員最好, 又肯分享, 又肯合照. PS: 有網友可以告訴我如何回應大家的留言嗎 ? 謝謝 佐敦恒豐中心地庫 Ramen Champion 六麵大戰 常勝軒 博多一幸舍 無 東京忍者 超男 麵屋豆之詩 日本拉麵 ———————————— Ramen Champion 地址：九龍灣MegaBox 9樓 http://blog.yahoo.com/ahyan2000/articles/1213450/index
