上篇天下茶倉小編說了有關普洱茶不能直接喝是因為需要多家一個步驟"醒茶"，而這次小編要來說普洱茶如何醒茶，以及普洱茶推薦唷~《醒茶》字面意思就是把茶「從沉睡中喚醒」。對生普來說，久存之後需要讓其雜味消散，香氣「活」起來，其飽滿的韻味才能展開來。對於熟普來說，渥堆產生的熟氣讓人覺得不愉悅，加之包裝進行倉儲，若一開封便直接沖泡便感覺有點「悶」。再好的倉儲，也需要醒茶。純乾倉只是理想狀態。普洱的存儲乾濕得當，茶葉不能受潮是底線。乾醒是在喝茶之前，改變茶葉的存儲方式。茶葉醒得好，口感能提升一個層次。普洱茶如何乾醒？1、茶葉解散餅茶或其他形狀的緊壓茶，需要拆除包裝，充分解散。新壓製的普洱茶結構比較緊，解茶時可用茶針或茶刀來解散普洱茶，解茶時需控制好角度與力度。盡量保持葉片的完整性，順著葉片的規律去開解。從茶餅側面插入茶刀，上下晃動，輕輕將茶葉撬起，注意沿著茶葉的條索，盡量避免茶葉撬碎。正確的方法撬下來的茶，是呈片狀的，茶條完整。2、通風透氣將解散的普洱茶攤臵於清潔、蔽蔭處，使其與空氣充分接觸。在這期間可在茶葉上覆蓋一層宣紙或棉紙，避免落入塵土。當然攤放的環境不能有異味，以免吸收雜昧影響茶葉品質，同時還要避免日光燈長時間照射。攤放太空的濕度不能太大，以免茶葉受潮變質。通風的時間視茶葉狀況而定，對於陳年老茶與潔凈度較高的茶，兩到三天即可；而新出堆的茶語帶有倉味的茶，則需要1-2周時間，以便更好的散去茶葉中的雜味。3、茶罐儲存一般使用有蓋的紫砂罐進行儲存，因為紫砂具有良好的透氣性能，並且避光與隔熱性也非常的好，可以保持罐內的溫度與濕度相對穩定，令茶質和香氣快速凝聚。過度醒茶也會散盡茶香，需要控制好時間。在空氣中已經通風透氣過的散茶塊，放入茶罐中進一步醒茶，大概存放2-3個月，讓茶與空氣緩緩接觸。醒茶罐除了紫砂材質外，還可以選擇竹製的、藤編制的、瓷製的、陶製的等等，還有茶友使用沒有雜味的紙盒或者自製紙袋，都可以起到醒茶的作用，但最重要的還是要看茶來決定。普洱茶如何濕醒？濕醒，便是第一泡的潤茶。沸水沖茶後加蓋迅速出湯棄掉，避免過度浸泡而使茶浸出物質過多，而致使正式沖泡時茶味變淡。水溫的控制，需要根據不同的嫩度來控制。原料較老的茶，可用沸水醒茶，原料較嫩的茶，適當降低溫度醒茶。時間的控制，可以根據茶葉的緊壓程度把握。壓得較緊的茶，可以適當延長醒茶時間，讓茶葉慢慢展開。一些普洱熟茶、黑茶，如果覺得醒茶不夠充分可以進行兩次醒茶。醒茶這件事，本身是存在一定的爭議性的。不管是乾醒還是濕醒，醒茶醒得好，能夠很大程度上提升茶的口感，也只有自己嘗試、對比過才能知道。普洱茶好處非常多，建議大家喝茶一定要喝對茶，身體一旦不好會需要更多時間來調理了！小編推薦可以去→天下茶倉唷，老字號品牌喝起來才安心~
