剛剛過去的上一個10年, 是果酸美容的年代 未來10年, 筆者估計是酵素美容的年代 現時, 酵素美容產品主力仍然在吃喝方面, 由內而外改善體質 從而改變體內酸鹼度. 有效改善排便及毒素 令肌膚維持光澤及緊緻 然而, 聰明的商人, 已利用酵素, 製造大量的外塗護膚品 其中, 最受東方女性歡迎的日本某知名品牌 主打是神仙水, 本身就是米醋酵素產出的提取物 由於是專利產品, 筆者無從得自真實配方 但從包裝盒說明, 就是現代科技萃取酵素及其他精華 再加上明星效應, 日本, 香港, 台灣及中國大陸, 都有代言人. 綾瀨遙 (綾瀬はるか) 代言, 配上其知名度, 令產品更受喜愛日劇的人喜歡 酵素美容的基本原理及對應功效: 以下一段文字是剪於某時裝美容雜誌 至於相關的科學報告就不知道出在何處 內容如下: 酵素美容保養品在正常的酸鹼值 PH 4.5 - 6之間, 及適當的溫度與一些輔助條件製成品 既可清潔皮膚, 去除油脂, 治青春痘, 去除皺紋, 也能徹底改善肌膚, 使其緊實細緻而有光澤. 是否如此神奇及功效就不得而知! 其實, 以筆者對酵素的了解 酵素保養品的保養作用, 是將皮膚中的老廢細胞(角質層)所含的蛋白質消化分解 進而加速其正常的脫落過程 而其作用比其果酸溫和而有效 註: 果酸(因為本身的酸鹼值) 雖能對付老廢細胞脫落, 但連正常的活細胞, 也遭受一同脫落的結果. 所以會有使用者產生肌膚紅腫及感染細菌等問題.
