筆者一直鼓勵朋友使用自備筷子. 當然, 筆者從2006年開始, 一直都是使用街外餐館的循環使用筷子 對餐館提供的一次性筷子 試試把一次性筷子放入熱水中, 你會發現一層類似油的物質, 那是滑白粉, 滑石粉是致癌物 不管是在日本, 韓國, 港澳台及中國大陸 筷子的來源, 都是來自中國 (有時候感慨地想, 中國賣便宜的自然資源換來丁點外匯, 我們的土地卻受難) 一次性竹筷使用竹枝為主, 由於我們不是熊貓 我們的胃部根本消化不了這些植物纖維 此外. 就算不是竹子, 使用其他木材 木材本身的纖維, 也是我們的腸胃難以消化 熊貓是吃竹葉而不是樹幹, 然而我們使用一次性竹筷, 等如堆積竹幹纖維在我們的肚內 然而, 一次性筷子最害人的地方就是在生產過程, 大量使用漂白劑和滑石粉及其他有害的化學物. 坊間有一些消除一次性筷子化學劑的方法 例如使用開水泡了一會再用, 筆者個人認為, 這個做法也不一定把有害物質完全帶走 試想想, 一日三餐用一次性筷子, 日積月累, 積存在身體的毒素增加, 就會引起病變 我們當然不能根據一些人云亦云的電郵及短訊, 証明長期使用一次性筷子的例子當成事實. 然而, 為了環保及自身健康, 使用自攜筷子始終是最好的方法.
