有讀者看了筆者的日誌, 問了筆者一個好簡單, 但很多人不知道答案的問題? 如果運動前吃了食物, 會不會在運動時出現嘔吐? 另外, 究竟是該運動前還是運動後吃食物? 運動時應該是空肚(空腹)嗎? 昨天回答了: 就是不能空腹進行運動 一般在餐後2-3小時開始運動就可以. 或者感覺飢餓時, 先吃一點食物, 如一顆雞蛋(茶葉蛋) 喝一杯豆漿或巧克力, 一顆水果之類, 總之, 簡單而且容易吸收, 易消化的食物就可以. 我們要知道, 蛋白質是人體肌肉組織的最基本元素, 像雞蛋, 豆漿或巧克力飲料, 都有相當份量的蛋白質, 蛋白質對提升基礎代謝有幫助 另外, 含糖類太多的食物, 如果在運動前及運動時吃了(喝了)太多 血糖容易升高累積, 就容易形成脂肪 所以筆者不讚成熱愛運動的人仕, 在運動時飲用太多運動飲料 (不是反對喝, 而是控制在某一份量) 因為運動飲料就是含有大量的糖份(才可以迅速補充體力) 而且, 這些生產商為了控制成本, 都是使用白糖 而白糖正是筆者最反對食用的3大食物之一 (另外兩種分別是奶和味精, 不是今日討論的部份) http://leocsk.blog.163.com/blog/static/235006003201452091514541/ 最後, 運動後一小時內, 如果感覺飢餓(這是最正常不過的事) 如果要KEEP FIT 及維持身材, 要記住了 這時吃全穀物根莖類食物, 蔬菜等不含人工添加糖份的食物, 對中國人而言, 穀類早餐天天吃可能真的有點悶, 不如利用運動後時段來吸收穀類食物, 減肥及控制血糖, 更可以加快排毒 就可以感覺飽肚而不會導致肥胖, 這些食物, 有效補充因運動失去的肝醣. 最後解釋, 肝醣是什麼? 糖源(Glycogen), 又稱肝醣及動物澱粉. 主要儲存在肝臟及肌肉細胞中, 是次級能量儲存器. 可轉化成葡萄糖及身體各細胞器官使用 詳細的有關各類糖的深入知識, 請留意本日誌, 謝謝!
