筆者讚成並鼓勵早吃晚餐及早睡 (晚上十一時前後) 然而, 很多人因為早吃晚餐, 會忍不住飢餓, 都會喜歡吃宵夜(有些人叫夜宵) 吃宵夜, 筆者沒有完全反對, 因為對部份人來說 吃適量的宵夜是有益的 如果, 你已經習慣了這樣的生活(晚上吃宵夜), 又, 你是活力型及體力勞動/多運動者, 消耗的卡路里比較多. 晚上吸收少量食物, 有助血糖穩定 (有些病人是需要維持適度的血糖) 但是, 吸收過量的宵夜就一定是養生保健的大忌. 從前, 筆者在工廠工作, 下班往往是晚上十點後. 一班同事喜歡吃宵夜, 邊吃宵夜邊聊天, 然後才回宿舍休息 他們喜歡點砂鍋粥, 再加上抄粉, 炒麵, 鹵水拼盤等. 砂鍋粥是宵夜的明星級主菜, 人人愛吃, 不過, 它的營養太豐富, 多吃反而有害健康 所以, 一般在工廠打工及從事服務行業的人, 都有類似的吃宵夜習慣及如此多采多姿的宵夜. 食店為了留住客人, 都會使用三多的烹調方式 就是: 多肉, 多油, 多味精, 就是宵夜的 "三多" 也說成宵夜三寶 多肉令你感覺物超所值 多油令你有香口及充實的感覺 多味精令你感覺更好味, 更口渴 更口渴就必須要點飲料, 汽水, 涼茶, 啤酒 吃這樣的宵夜, 身體又怎會健康呢? 所以, 糖尿病, 痛風症, 三高(高脂, 高血糖及高血壓), 肥胖症等症狀 這些病患者愈來愈年輕化, 都是工餐不正常, 再加上極豐富營養及不良物料的宵夜造成. 要健康及保持容光煥發, 就要學會忍 忍住食物的誘惑, 特別是 "三高" 食品 高糖 高脂肪 高膽固醇 美麗窈窕動人的身材, 除了大量運動, 還要控制飲食.
