現在的都市人, 特別是上班族, 因為工作及應酬,導致晚餐愈吃愈晚, 愈吃愈豐盛. 然而, 對營養吸收及個人健康而言, 過份豐盛的晚餐及太晚吃晚餐, 都是不健康. 白天, 是我們工作及辛勞的時間, 身心都在劇烈的運動. 所以, 營養豐富的早/午餐, 我們都可以消耗它的能量. 但, 晚餐愈吃愈晚,而且伴著酒, 就更容易堆積脂肪, 脂肪多導致肥胖, 還有心臟病及三高風險. (高血脂, 高血糖及高血壓) 吃得豐盛的晚餐又缺少時間消化及運動, 更容易導致脾胃消化困難 筆者認為, 晚餐吃粗糧, 多蔬菜及少肉少脂肪(包括植物油在內). 100克普通魚塊(不要炸, 約含160大卡) 配上大量新鮮蔬菜, 基本上已經可以滿足晚上對營養的吸收 100克馬鈴薯(含73大卡熱量,非煎炸) 是填飽肚又低熱量的好食物. 晚餐後, 休息一會, 抽點時間去散步, 有助消化及減肥. 不是每個人都需要身材像模特兒一樣的窈窕動人; 但我們需要有運動員一樣的健康身體. 晚餐吃得太多太豐盛, 自然會導致肥胖 學會控制晚餐的時間及份量, 基本上已經可以控制身體體重. 如果, 讀者對各類食物所含的熱量有問題, 歡迎 電郵 leochan@jplasia.com 或微信/QQ: 1198362430 或在本博客http://leocsk.blog.163.com/留言 FACEBOOK: https://www.facebook.com/asia.pnlskin?fref=ts
