坊間有不同的醋, 例如白醋, 蘋果醋, 紅酒醋等等.. 理論上, 任何含糖的液體都可以經過發酵過程, 製作成醋(酒也是同樣道理). 明代李時珍本草綱目說醋: 醋, 味酸苦, 性溫和, 無毒; 功效: 可以消腫塊, 散水氣及殺邪毒. 日本人用醋作美容已經過千年歷史, 他們對醋與酵母等天氣物質的應用, 特別是秋冬時份, 特別有心得. (日本最出名的護膚品牌的"神X水", 就是利用相關技術, 配合非天然物質研發出來) 根據日本的研究, 醋在食用的功能: 在人體的新陳代謝過程中, 抑制體內乳酸產生, 從而消除疲勞 吃醋如何美容? 首先, 吃醋, 對血液及體內的酸鹼度有助(弱鹼性) 另外, 醋含有大量維生他命成份, 有助人體修復, 美白及消斑等功能 購買及食用人工釀造的天然醋, 絕對比人工合成醋健康及有效果. 常喝天然蜂蜜+蘋果醋(是採用蘋果酒 (Apple cider Vinegar) 來釀造) 這種蘋果醋是淺褐色, 帶有沈澱物, 看上去不潔淨. 所以, 在中國人社會, 買有益, 又貴, 賣相不好的產品的人不多 但請大家注意, 有機蘋果醋沈澱物是酵母菌, 無害, 吃了對腸狀有益 (每次適量) 讀者可以比較, 有機天然的蘋果醋較人工合成醋來得深色及有滿沈澱物 好的東西往往賣相不好, 因為天然釀造. 蜂蜜+蘋果醋優點: 通血脈(降血脂), 消除疲勞, 還有, 可以美白/退斑/嫩膚 (排毒和調節內分泌) 如果用蜂蜜蘋果醋做面膜, 可以收毛孔, 去除表面黑色素及殺菌去黃/美白 但需配置其他原料例如: 青瓜, 木瓜, 燕麥粉等等來使用配合. 有興趣人士可以用電郵形式詢問 DIY 蜂蜜果醋的配方 leochan@jplasia.com 如果用蘋果醋洗頭和沐浴(配合好的沐浴和洗髮產品) 可以令肌膚更柔滑緊緻 由於筆者會前往山區, 進行扶助山區學童的教育義工, 所以本日誌會停5天. 如果有天天在追的讀者, 請忍耐! 註: 世界上, 純天然成份是拿不到國際專利的
