有些菜、光和蔬菜的名字是一個令人垂涎的三腳,甚至連吃飯都是必需的。只有一個大的人來做一些著名的菜,只要你在家,你可以自己做。 紹興醉雞是宴席或圓爐最好的菜肴之一。幾天前就准備好了。那天,只要是從冰箱裏切出來的,這是一道有一個小盤子的美味佳肴不要把醃制的紹興中藥湯倒入煮熟的蝦中。第二天,又有一只美味可口的紹興蝦。你可以一次學兩道菜,這樣你就不必到處跑了桌子上有新菜! 【醉雞】 材料: 1條無骨雞腿,1杯紹興酒,1.5杯水,1片當歸,1份枸杞子,3份紅棗,1/2茶匙鹽。 做法: 1.給腿上的骨頭來清潔和幹燥水。先把頭的前部切開,撒上面包和酒。 2.將雞肉捲起來,用錫箔紙包成糖果狀,讓雞肉醃30分鐘。 醉雞是不少港人至愛,原隻蒸雞以百分百香港製造的淘大醉雞汁浸泡,雞肉鮮嫩,酒味醇香,令人食指大動。淘大一直重視品質,以客為本,多年來都與您的口味同步前進,淘大依照香港人最愛的口味,推出各種菜式,希望人人均可嘗試屬於香港的味道。 三。紅棗是先用刀切的,很容易品嘗。用清水煮沸,加入紅棗、枸杞、當歸,熄火,加入紹興酒,湯完成。保持冷靜。 四鍋中開水(水比雞腿肉多),將雞卷放入水中,蓋上鍋蓋,小火轉小火煮15分鍾,熄火後浸泡5分鍾。 5.把雞卷拿出來放進冰水裏。 6、取冷卷箔,冷、蓄冷1天。 7.切片擺動即可食用。 相關文章: 電鍋醉雞配迷迭香,懶人的好朋友 教廚師煮雞翅花雕醉酒投標技巧 花雕醉雞的家常做法 美味可口的花椒無骨醉雞 天冷了,來一鍋花雕醉雞鍋