👅起上小法師牛舌炭燒專門店 來分享我台中台北五日四夜遊的第二間餐廳，這家絕對是愛吃牛舌的朋友必吃！第一次聽說有牛舌專門店，沒想到各方都很有驚喜～如果有機會帶着珍媽上來台北一定要帶她再去吃🫵🏻 菜單上會有牛舌部位對照小百科，由舌尖的咬勁；中段的脆彈；舌根的Q嫩，還會有不同厚度的選擇，非常講究，但因為每樣都想吃，越看越不知道該怎麼挑😂最終還是根據餐廳的推介去點 🔅有夠長牛舌上桌時會直接在你面前灸燒，聞到陣陣香味，然後會剪開再隨喜好配上蔥油、剝皮辣椒、蒜片，捲起來整塊放口中，再來一口啤酒，就是爽。 另外，餐點送上前就會先上毛豆與柚子蘿蔔，吃不完的下酒菜🫛 🐉史特龍套餐涵蓋舌根與舌中段，是用中段和舌部兩個地方，口感充滿脆度，厚度、嫩度、外層的脆韌口感都是一級棒，連吳生森都大讚 🐮牛舌花套餐這是是只用舌根，雖然厚切但口感吃下的去很軟嫩，滿滿的油香卻完全不膩口，有碟邊有搭配吃的蔥油、還有一款帶辣的醬跟蒜片 每份定食套餐都會有四款手作小菜跟牛舌清湯，因為是手作小菜每次來都有機會不一樣，牛舌清湯好香好好喝，連套餐的米飯是粒粒分明，一口飯一口牛舌，很容易就全部吃光。 最後還有甜點，當天是濃郁又綿密好吃巧克力奶酪、還有一個已經挖好的柳丁 🌶️剝皮辣椒炒牛舌是用最有咬勁的舌尖來炒的風味小吃，恰到好處覺得不會太辣，雖然很有咬勁但不會到硬 💲約NT2000@人🏡台北市大安區敦化南路一段160巻6號☎️02 2778-8608🕥12:00~14:30、17:30~21:30 #起上小法師 #牛舌 #台北燒肉 #台北美食 #台北晚餐 #台北必吃 #台北午餐 #台北早午餐 #仙台牛タン #台北餐廳 #台北小吃 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #台中餐廳 #高雄餐廳 #居酒屋 #台中必吃 #高雄必吃 #台南美食 #高雄燒肉 #台中燒肉 #taiwanfood #タン #牛タン #牛タン定食 #台北旅行 #台北必食 #台北旅遊
