🌸Amina Modern European倒數10天就可以飛了，希望一切順利。6-𝕮𝖔𝖚𝖗𝖘𝖊 𝕯𝖎𝖓𝖓𝖊𝖗 𝕸𝖊𝖓𝖚 🥖自家製麵包當晚有3款麵包，麵包咬落有嚼勁，還有自家製的牛油，配上牛油同吃，直接就把三個麵包都吃光光 🥙Amuse Bouche 餐前小食脆炸的薯片配上鵪鶉肉，上面還有一點的三文魚籽，旁邊有辣椒粉跟黑醋可以自己選擇沾哪一個調味 🦞蒸龍蝦燒賣配閃光鱘魚子醬和小龍蝦龍蒿泡沫及墨魚汁名字好長的一道…😂以龍蝦肉做的蝦燒，上面還有魚子醬，還有金箔做點綴 🍅原種蕃茄忌廉濃湯及切羅基蕃茄清湯經過1小時烹製的蕃茄清湯，看上去很清澈但喝下去卻是帶勁的酸甜加入酸忌廉跟羅勒的蕃茄忌廉濃湯 🍧雪葩配鮮紅石榴及泡沫本來是用作在主菜前清清油膩感，但個人覺得偏甜了點點 🐟香煎尖吻鱸魚配脆炸辣肉腸薯波及黑魚子打開玻璃蓋子會聞到煙燻味，鱸魚肉質軟嫩，配上炸得香香脆脆的薯波，算得上整晚最喜歡 🥚豆腐Cream Brûlée淡淡的豆腐味，很滑帶點蛋香，但作為甜品卻好似不太夠甜🥲 ☁️ Petit Fou雲朵造型的菠蘿慕絲，上面放有朱古力和蛋卷 小總結：燈光柔和有情調的餐廳，每道擺盤賣相都精緻，窗外是對著海港城的商業大樓，是主要吃餐廳氣氛的地方。 💲Hkd 約1080 @人 (+10% serivce charge)🏡尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓#hkfood #hongkongfood #finedinning #生日餐廳 #約會餐廳#hkinfluencer #hkkol #kolhk #foodiehk #hkfoodie #hkblogger #bloggerhk #hklifestyle #hkbeauty #foodphotography #foodporn #foodstagram #Instafood #香港美食 #美食分享 #美食推薦 #美食日記 #相機食先 #美食攝影 #好物分享 #poyeefoodie
