🦪八蠔吧 @rawbar8hongkong日式Omakase大家沒吃過也一定聽過，但「蠔」的Omakase你又吃過沒？我第二次來訪了，這次....我居然喝到斷片了，媽丫!!!🤣🤣🤣 跟來自新加坡的🤵🏻還菲律賓藉的Chris🧑🏽🍳聊了很多，學了有關蠔的小智識，開蠔原來有不同的手法之分，還有把剛吃完的殼反轉底朝天是很欣賞的意思。開心酒就是要開心喝，這天晚上是enjoy的🎶🎵🎶🎵 蠔Omakase▫️季節沙律🥗先來一盤簡單的醋沙拉開胃開胃▫️8款新鮮生蠔配搭🦪由不同的材料去配搭，由最基本的檸檬汁、檸檬皮+黑胡椒、飛魚子+青瓜+蔥、燻三文魚，到海膽、三文魚子、魚子醬的高級食材，都可以讓生蠔的味道特出以及更為鮮味，除了賣相精緻之外，口感潤滑都很清爽。 有一款叫Full House的，根本是高級食材All in的慨念，還加了金箔，那一口超奢侈😍點擊圖片放大 吃到最後還可以從剛剛吃過的食材當中自由搭配一款，我跟媽咪都是選了黑胡椒+三文魚子🐟 ▫️季節湯品▫️1款精選炸蠔很濃郁的番茄湯？它們的印象沒有到很深刻 ▫️3款精選焗蠔由淡味的開始吃起，有三款不同的Chesssse🧀 ▫️廚師精選甜品嗯，吃到這道，老實說....除了偏甜之外，我已經什麼都不記得了，還記得拍照已經覺得自己很利害🤣🤣🤣▫️配搭3款精選美酒🥂氣泡很足夠不會過甜的香檳，跟海鮮很搭而不酸澀的白酒，還有收尾的清酒，對酒鬼來說是幸福的晚上♥️💲1088@人(+10%服務費)🏡上環文咸西街52號地舖☎️9588 7988（whatsapp)✨ #giveaway 進行中，有興趣可以去前面的帖文參加哦～#文末抽獎 #抽獎文 #giveaway #hkgiveaway #giveawayhk #giveaways #omakase #生蠔omakase #生蠔 #oyster #champagne#hkinfluencer #influencer #hkkol #kolhk #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #美食分享 #美食推薦 #美食日記 #相機食先 #飲食日記 #好物分享 #港島美食 #八蠔吧 #poyeefoodie
