🍳瀛居日本料理 @ei_izakaya工作再累也要吃好的，畢竟我人森的宗旨就是『辛苦搵來志在食』。辛苦努力多掙錢，無他，只為吃而已~不能吃毋寧死(誤)。😂😂😂 🥗黑松露帆立貝沙律除了醬醋還加了少見有黑松露的沙拉，灑上日本可以生吃的白玉米粒跟三文魚子，顏色很吸引食欲，唯一是黑松露好多丁丁咸 🐟刺身拼盤煙燻銀鱈魚 – 咬開裡面的肉魚肉色澤透，爽口鮮甜，脂肪適中不會太油膩深海池魚薄切 – 口感纖細柔軟，順滑鮮甜，蘸上特調過的醬帶了果香更好吃大拖羅 - 雪花般的脂肪分佈均勻，甘香入口即溶活赤貝 - 肉感厚實，鮮度與口感…我果然還是愛蝦貝類北海道牡丹蝦配日本海膽及蝦膏 – 蝦膏應該有輕輕燒過，味道很濃郁，特地是整盤留到最後才吃的美味😍😍😍 🦆凍鵝肝覺得這道有機會來吃的話，必須點！用紅酒跟秘制醬汁去醃，去了肝怎樣也有丁丁的腥，味道很獨特咸咸甜甜，吃一下就會忍不住想配酒 🦀三蟹卷紫菜中間有塊紫蘇，由蟹膏蟹肉跟蟹味噌的內餡 🐟吞拿魚他他放在米通上的輕輕味過的吞拿魚魚蓉，口感有脆XD 🐤雞皮餃子邪惡的東西通常都很好吃，所以就別去想什麼卡路里了，吃進肚子再喝杯清酒，晚上再去散步吧~ 🍤天婦羅雜錦蝦子炸完還是很大一條，麵衣算薄，如果油可以再乾點更好吃 🐄網燒牛肉個人很喜歡日式就是什麼都偏甜，明明吃到這已經飽到不行，但又是一口牛一口酒地，完成了清盤行動 💲Hkd 500 - 700 @人 / 不算酒🏡尖沙咀海防道38-40號中達大廈11樓#hongkong #hkgirl #hkinfluencer #influencer #hkkol #kolhk #foodiehk #hkfoodie #香港 #尖沙咀 #香港美食 #尖沙咀美食 #美食日記 #美食分享 #美食推薦 #廚師發辦 #omakase #清酒 #saki #居酒屋 #日式居酒屋 #香港居酒屋 #喝酒地方 #happyhour #下酒菜 #約會地方 #好物分享 #日本料理 #瀛居 #poyeefoodie
