赤橋拉麵 (屯門紅橋) 一直聽朋友說想去屯門紅橋食拉麵,我問點解要去咁遠食,佢話因為開咗間人氣好勁的拉麵店囉,佢話其實都開咗一段時間嘞,不過次次都大排長龍,唯有就啱時間去先唔洗等唔洗排。當日剛好早於是即刻諗起依度即刻去試啦。 好彩因為早真係不用等,終於試到嘞!!!! 味道真係唔錯,不油不咸剛剛好,麵也剛好,總之當日食的乜都剛剛好。PERFECT! 哈哈~朋友仔有興趣經過唔洗等位就可以一試兼打下卡囉。 聽說店內係由日藉拉麵師傅 "寺田先生"主理,聽說他曾任職深水埗的"隱家"和元朗的"彩",兩間我剛好都有食過唔錯,其實味道都有些似的。 點擊圖片放大 +2 試咗湯麵,試埋沾麵,湯麵OK正常冇驚喜只屬好味,但沾麵就好好好味,結果沾麵完勝! (兩個人一致認為的) *個沾麵底係加咗麵底的份量 專一的餐牌,其實只有叉燒拉麵(湯或沾麵),有三種湯底可選(魚、黑油、海老) 牆身畫咗好多可愛的卡通畫,都幾得意丫,不過當日有好多食客所以不便影相,去到自己慢慢欣賞下啦。 赤橋拉麵 Akabashi Ramen 屯門青菱徑9號華利大廈地下5號舖 留意:店舖較細小,座位得 12個所以要預時間排隊。