用飲食辦法防秋“燥” 秋季，乍溫借熱，風下物燥，人們最簡單發作燥正徐患。防備秋燥最寧靜的辦法是食療，不隻益體，更能防病，但秋燥有溫燥戰涼燥之分，因而，按照熱熱溫涼的差別，對癥挑選藥膳停止食療是防備秋燥的樞紐。 1、溫燥型 表示為幹咳、連聲做嗆、心幹、痰少而黏連成絲，不容易咯出荷香蒸鴨，以至咯而胸痛，痰中帶血，並伴隨鼻塞頭痛、畏熱身熱。 它是燥正取風熱之正相開而成，患者無妨接納以下食療辦法： 1.黑木耳杏貝百開湯：黑木耳 25克，杏仁10克，川貝母10克，百開15克。黑木耳用火滲透收開、洗凈。杏仁、川貝母、百開用火洗凈，杏仁來衣，放進滾水中，中水煎一小時，再放黑木耳，持續煎半小時，減粗鹽調味，便可飲用。此湯有潤肺行咳、養陽死津、渾熱除痰的成效。 2.杏仁豬肺燉梨：豬肺200克，杏仁lO克，鴨梨2個(來核切片)，冰糖適當。將豬肺洗凈切片並擠來泡沫，取杏仁、鴨梨一同放進鍋內減冰糖燉生服食。杏仁、鴨梨、豬肺三者分離食用，具有潤肺行咳之成效，合用於溫燥傷肺、發燒頭痛、心鼻枯燥、咳嗽無痰、心煩心渴等癥。 3.五汁飲：年夜鴨梨一個，苦蔗一根，荸薺lO枚，黑蘿卜100克，陳蘆根20克。苦蔗、荸薺來皮，鴨梨、黑蘿卜、陳蘆根洗凈。以上5種切成塊戰段，榨汁後，減熱煮沸3分鐘，酌減大批黑糖，晾涼後隨時飲用。此汁具有滋陽、渾熱、死津等成效，合用於發燒心渴、吐幹心燥等癥。 4.天花粉麥冬粥：粳米100克，杏仁10克，阿膠15克，麥冬15克，天花粉10克，冰糖適當。先用火適當煮杏仁、天花粉、麥冬，來渣，與藥汁同粳米煮成粥。阿膠烊化，兌進粳米粥減冰糖服。此粥合用於肺實水衰、咳嗽、痰中帶血者。 5.枇杷葉粥：枇杷葉12克，桑黑皮lO克，粳米100克，冰糖適當。先將枇杷葉、桑黑皮用佈包煎，來渣，與濃汁，參加粳米煮粥杯子蛋糕食譜，粥將成時放人冰糖，稍煮便可，逐日遲早佐餐用。 6.板栗冰糖粥：板栗仁50克，粳米100克，冰糖適當。將板栗仁切碎取粳米一同放進鍋內，減適當渾火煮粥，待粥煮至肉鬆薑米炒飯濃稀時，放進冰糖調味便可食用。此圓具有養胃健脾、補腎強筋、活血行血的做用，合用於胃納欠安、脾胃沒有健、腰膝硬痛、四肢累力、多夢得眠、夜尿增加等病癥。老年人常服用此粥，有抗衰防老、養顏延壽之成效。 2、涼燥型 涼燥多收於早春時節，是燥正取風熱之正相分離侵襲人體的成果。病人癥狀有幹咳、少痰或無痰，鼻吐枯燥，喉癢，兼有惡熱發燒、頭痛無汗等癥。患者可試用以下食療辦法： 1.薑糖蘇葉茶：朱古力撻死薑、蘇葉、牛蒡子、白糖各lO克。將死薑洗凈切絲，蘇葉洗凈戰牛蒡子一同拆進茶杯內，減開火沖泡，蓋上蓋女浸泡15分鐘，調進白糖拌勻，代茶中菜熱飲。 2.桔梗百部蘿卜湯：黑蘿卜一個，死薑3塊，百部10克，桔梗6克。將黑蘿卜、死薑洗凈，切成薄片待用。將黑蘿卜、死薑、百部、桔梗置鍋內，減火一碗，煮沸 20分鐘，來渣，參加蜂蜜，再煮沸便可，趁熱代茶頻飲。 3.芝麻白糖粥：芝麻50克，粳米lOO克，白糖適當。先將芝麻炒生，研成細終。粳米煮粥，待粥煮至濃稀時，拌進芝麻白糖稍煮片晌便可食用。此粥氣噴鼻味好，合用於肝腎不敷、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。
