年尾，又是清假的時候。加上踏正聖誕、新年，早早已是holiday mood。 吃貨朋友，提議食盡一番作慶祝。說起知道有自助餐任食花膠，心思思組團。 行前磨拳擦掌，做定功課。這個自助晚餐 ($438/人)網上時值優惠，平日全枱半價！ 以滋補養生為題，間隔所限，分上好幾區擺放，基本該有的都有。 自助餐最搶手的海鮮冷盤如珍珠帶子和凍蝦，雖然未是珍寶裝，勝在外殼乾淨，色澤鮮艷誘人。 不用調味，已自帶鹹香。跟旁邊熟練友人學拆長腳蟹，輕鬆抽出整條蟹柳，聽說要夠新鮮才能成功的呢～ 不用等去飲或annual dinner，北菇燴花膠這邊就有。 膠質重，彈牙香口，重點是無限任食！番本之作，就算不為養顏滋補，亦不能錯過。 這晚走的是藥膳風，由冷盤到熟食，有藥材和健康食材（像人蔘、藜麥等）入饌，健康又有心思。 當中的表表者，要數這藥膳花雕雞。有人蔘、紅棗、圓肉、杞子等滋補藥材，雞件入味。 湯底不大油膩，中藥和酒味不會過重，很喜歡！encore著喝，連熱湯都忘了看。（這份其實是熟食來……） →繼續閱讀... @Piyo's Column 小結 自助餐亦可以健康、養生，不一定等於放肆的代名詞。 為花膠而去，卻對藥膳印象深刻，尤其是那可口的藥膳雞。 位置較遠，部份有進步空間，若有免費交通接駁的話，可以一試。 晚餐時段由18:00至21:30，建議早到早享受。 帝景軒 荃灣汀九青山公路353號帝景酒店1樓
