印象中，鐵板燒屬高級日式料理。價錢較貴，一直沒納入覓食範圍。 這次飯聚，由朋友發辦，終於吃到了。 坐在鐵板旁，看到廚師即席烹煮和切割，未吃先興奮。 有多個套餐選擇，當中最便宜的大蝦二人餐 ($598/2人)，已經海鮮、牛扒樣樣齊。 香草龍脷柳 魚肉厚身雪白，外脆內滑。 灑有香草，不用點酸汁已經很好吃。 馬來西亞老虎大蝦 (2隻) 幾近手臂的長度，果然是大蝦呢！ 以為原隻吃鮮味，廚師細心拆殼挑腸，介紹了別出心裁的食法。 先吃結實爽彈的蝦肉，脆多士沾上蛋黃蝦醬。把整隻大蝦的精華吃光光，很讚！ 法國肥鵝肝 ($98/4件, 原價：$168/4件) 是月特價，鵝肝不用$100，朋友直呼抵吃。 多汁不膻，煎香後容易入口。平日不好鵝肝，原打算陪吃，結果也吃上了兩件。 美國安格斯肉眼扒 插入火燒牛扒表演，火焰高達天花呢！ 火候控制依然無損，8成熟，中間還帶著一抹粉紅，正好適合未病癒的朋友。 不韌而多肉汁，單用炸蒜調味，吊出牛味。 →繼續閱讀... @Piyo's Column 小結 食材質素高，味覺滿足。 還能欣賞廚師的巧手，是一次特別的體驗，值得一試。 鐵板先生 尖沙咀山林道33號地下
